アボカドクッキー メロンパン風
作り方
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1
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グラニュー糖以外の材料を全部フードプロセッサーに入れて、撹拌する
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2
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こんな感じに
ひとかたまりになればOK
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3
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20個に丸め、
カードなどで格子模様をつける
カードで押し付ける感じになって、少し平べったくなる
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4
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グラニュー糖をふりかけて、170度で10分焼き、そのまま140度に下げて、さらに、10分焼く
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コツ・ポイント
とっても簡単なのですが、焼き方が、少し、変わっています。
私のオーブンで、綺麗な色を残しつつ、適度な焼き色を付けることができるように、工夫したものです。
機種の違いやオーブンの癖があると思うので、様子を見ながら、焼いてくださいね♪
私のオーブンで、綺麗な色を残しつつ、適度な焼き色を付けることができるように、工夫したものです。
機種の違いやオーブンの癖があると思うので、様子を見ながら、焼いてくださいね♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃのクッキーをもとに考えました。アボカドの風味と色を生かすためにバター、卵は使わないで、サラダオイルで作ったら、とってもヘルシー&しっかりアボカドの味がするクッキーに♪ 綺麗な色なので、メロンパン風にしたら、とーっても可愛らしい♪