アボカドクッキー  メロンパン風の画像

Description

卵、バターなし!サラダオイルで作るヘルシー&経済的なクッキー。しかも、フードプロセッサーで作るので、とっても簡単♪

材料 (20個分)

1/2個
サラダオイル
50g
砂糖
50g
120g
少々
グラニュー糖(トッピング用)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    グラニュー糖以外の材料を全部フードプロセッサーに入れて、撹拌する

  2. 2

    写真

    こんな感じに
    ひとかたまりになればOK

  3. 3

    写真

    20個に丸め、
    カードなどで格子模様をつける
    カードで押し付ける感じになって、少し平べったくなる

  4. 4

    写真

    グラニュー糖をふりかけて、170度で10分焼き、そのまま140度に下げて、さらに、10分焼く

コツ・ポイント

 とっても簡単なのですが、焼き方が、少し、変わっています。
私のオーブンで、綺麗な色を残しつつ、適度な焼き色を付けることができるように、工夫したものです。
機種の違いやオーブンの癖があると思うので、様子を見ながら、焼いてくださいね♪

このレシピの生い立ち

かぼちゃのクッキーをもとに考えました。アボカドの風味と色を生かすためにバター、卵は使わないで、サラダオイルで作ったら、とってもヘルシー&しっかりアボカドの味がするクッキーに♪ 綺麗な色なので、メロンパン風にしたら、とーっても可愛らしい♪
レシピID : 1626874 公開日 : 11/11/14 更新日 : 19/05/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

62 (61人)
写真
HippiHoppi
子供が手伝うといつもこうなる上がカリッでとても美味しい!
写真
pakupakun
ほんのりアボカド風味で美味しい♡作るのも楽しめました(^^

綺麗に可愛いらしく焼き上がりましたね♪美味しそう❀れぽ感謝♡

写真
Sio★
アボカドの味がしっかりしていて美味しかったです♪

レシピに込めた想いがそのまんまコメント感激!れぽありがとう❀

写真
フランスのdee
アボカド1個倍量で全粒粉ブラウンシュガーで作ったので茶色に〜笑♪

と~ってもヘルシー♪素敵アレンジれぽありがとう(*^_^*)