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作り方
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1
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頭の部分に切り込みを３ｃｍほど入れる。骨までしっかり切る。
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2
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肛門のギリギリ手前に１ｃｍほど切り込みを入れる。
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3
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頭をぐい～と折るように下にして引っ張るとスル～と内臓が出てきます。後はお好きなように 召し上がれ！
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4
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これで下処理した さんまの生姜煮（レシピID :1595953）も美味しいですよ！是非お試しくださいませ♬
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5
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まりちゃママさん御免なさい。誤操作で。。。今復活をお願いしています。今暫くお待ちくださいm(_ _)m
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
知り合いの方から教えて戴きました！
レシピID : 1627140
公開日 : 11/11/14
更新日 : 14/10/24
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この度は、…さんまがこんなに楽チンに綺麗にした処理出切るアイデアを本当にありがとうございます！！
なんと感謝感激♪
ほんと感謝です。
って言うのも…我が家は大学生・中学生・幼稚園の、アンバランスな（笑）食べ盛り、みんなサッカーしてて食欲がすごい。
お米が週に10ｋｇなくなる我が家に、肉の来訪は時々（笑）
で、お安く魚をゲットしては、下処理に時間がかかり、いくら料理が苦にならないとはいえ、やはり主婦…
そんなときにこの下処理法♪♪♪
素晴らしい！本当に感謝です。
うちは鰯なら40匹、秋刀魚は１５匹…と捌く数がよそより多いので、本当に神のアイデア。
ありがとう！！！
これでまた、さんま20とか30とかイケル♪
ありがとう。
感謝の気持ち伝えたくて…
下処理方法として、お名前も掲載させてほしいのですが…いいでしょうか？
下処理方法として、お名前も掲載させてほしいのですが…いいでしょうか？カレンガールより♡