筍の木の芽和え

筍の木の芽和え
木の芽の力強い風味と、筍の優しい風味が春を感じさせてくる一品です。

材料 (2人分)

茹で筍
半分
木の芽
手のひらにいっぱい乗るくらい
大さじ1
お酒
小さじ1

1

茹で筍を一口大に切ります。

2

木の芽の葉だけをすり鉢にいれて、する。水分がでて大分すれてきたら白味噌とお酒を入れて、さらに混ぜる

3

筍に和えてできあがり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

春らしいお料理を作りたくて
レシピID : 1627150 公開日 : 11/11/14 更新日 : 11/11/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/04/25

First tsukurepo mark
写真

美味しかったです。なこなか木の芽あえのレシピなくて助かりました。

miki0415

とてもキレイな色で仕上がって美味しそう!ありがとうございます