一品に きゅうりとニラ。の画像

Description

2015/11月コンビニ限定おつまみ本に掲載♡火を使わずエコ&即席!あつあつのご飯の上に乗せたり、おつまみとしても♪♡

材料 (2人~分)

1束
●とうがらし(韓国産がおすすめ)
大さじ1/2~1
●醤油
大さじ2
●酢
大さじ2
●ごま油
大さじ1
●すりごま
大さじ1/2

作り方

  1. 1

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    タレを作ります。ボウルに●を入れ混ぜます。

  2. 2

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    今回使うキュウリとニラです。

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    キュウリは千切りに、
    ニラは食べやすい長さに切ります。(私はニラもキュウリも約3センチに切ります。)

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    1のボウルに3を入れ、混ぜ混ぜ…

  5. 5

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    しっかり混ぜます。(私はネイルをしているので手袋着用です;)しんなりするまで混ぜて完成です。

  6. 6

    2012/5/27 レシピに『すりごま』を追加しました…今まで作っていただいた方、印刷してくれた方、本当にごめんなさい;

コツ・ポイント

韓国産の唐辛子は、日本産と比べて辛味がマイルド!旨味もあります。
見た目はかなり真っ赤ですが、見た目ほど辛くはありません。
すぐ食べても良しですが、冷蔵庫で冷やしても◎です。

このレシピの生い立ち

ダーリンのお母さんの料理。作り方を聞き、自分なりに作ってみました。

きゅうりを大根に変えても美味しいそうです(∩´∀`∩)
アレンジレポありがとうございます♡
レシピID : 1627323 公開日 : 12/02/09 更新日 : 19/12/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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ヨコ爺
胡瓜少し高めですが3本入り。1年ぶりのリピ。キムチ混ぜると旨。

コメント入力方法がやーっとわかりました!笑 高いキュウリ三本も使って下さったのですね! いつもつくれぽありがとうございます!

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ちょこふみ
自家製ニラで。もう何度かリピしてます!韓国唐辛子、辛すぎず美味いです♪
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ヨコ爺
またアレンジで謝。ごま昆布1袋混ぜました。旨し。次は漬けマグロと
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みにー2020
きゅうり2本に増やして、ニラを3本に減らしてつくりました。ニラが結構辛くて、ピリッとアクセントになりました。