パクチー好きに捧ぐ❤パクチーソース
Ｓむっちぃ
作り方
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1
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パクチーは洗ってキッチンペーパーや布巾等で水気を切っておく。
ニンニクは皮をはずしておく。それぞれを容器に
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2
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深さのある容器に材料を全て入れてバーミックスでガーッと！
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3
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サラダ油は様子を見て追加して下さい。ポタージュ状が目安
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4
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綺麗に洗って熱湯消毒した容器に③を入れて完成
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5
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冷蔵庫で２−３週間は持ちますが美味しいのであっという間に無くなります（笑）
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6
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ガーリックトーストの様にフランスパンに塗ってトーストしても美味しいです❤その他サラダやチャーハンのアクセントにも◎
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コツ・ポイント
コツは特にありませんが、できるだけ葉っぱの水分は取って下さい。その方が保存が効きやすいです オリーブオイルだと香りが強いのでサラダ油がお勧めです
このレシピの生い立ち
パクチーが大量にあって使い切れなくてもこれを作っておけばＯＫ
レシピID : 1627753
公開日 : 11/11/15
更新日 : 16/06/22
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