きゃべ玉そぼろ丼

きゃべ玉そぼろ丼

Description

あつあつご飯に甘辛たっぷり~♡

材料 (3~4人分)

キャベツ
1/6個
牛ひき肉(合びき肉)
200g
しめじ
1/2パック
2個
☆しょうゆ
大さじ3・1/2
☆酒
大さじ2
大さじ2
☆砂糖
大さじ1強
刻みねぎ・白ごま・ラー油
トッピングにお好みで
サラダ油
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    ボウルに☆の調味料を混ぜ合わせる。
    キャベツは粗みじんにする。
    しめじは小房にわけ粗みじんにする。
    卵はときほぐす。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひき火にかけ、ひき肉を炒める。
    肉の色が変わってきたらキャベツとしめじを加え炒め合わせる。

  3. 3

    全体になじんだら☆の調味料を回しかける。
    水分がほとんどなくなったところで溶き卵を回し入れる

  4. 4

    火を止めて全体を大きく混ぜ予熱で火を通す。
    あつあつご飯の上に盛り付ける。
    お好みで刻みねぎ・白ごまをふる。

  5. 5

    写真

    丼にせずそのままでレタスに巻いたりしてどうぞ~

コツ・ポイント

テフロン加工のフライパンなどの場合、炒め用のサラダ油はなくてもOK。
途中で味を変えるのにラー油をポトポト。ピリ辛具合がオススメです。

このレシピの生い立ち

息子から「ご飯モリモリいけるやつ作って~」と言われ甘辛でいってみました。
レシピID : 1627755 公開日 : 11/11/15 更新日 : 11/12/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

124 (117人)
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2020年11月6日

甘辛の丁度良い味付けがキャベツやひき肉にしみ込み、野菜とそぼろが旨味たっぷり美味!余熱で卵がトロふわっとからみ、丼のご飯が進む!

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2020年7月11日

美味しかったです!ご馳走様でした~

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2019年9月11日

美味しかったです

こちらへのつくれぽもありがとうございます♡嬉しいです♫

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2019年9月5日

旨い!(*^^*)みんな無言でがっつり~( ゚Д゚)ウマー

嬉しい〜無言になる程夢中になってもらえたなんて♡ありがとう♫

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