⁂クリスマス☆デコレーションケーキ⁂
Description
クリスマス仕様の可愛いデコレーションケーキ。オーナメントを変えてお誕生日にも♬
nyonta
材料
（１台分）
５号スポンジ(レシピID：1454721 )
１台
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シロップ
水
５０ｇ
砂糖
２０ｇ
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クリーム
３００ｇ
砂糖
３０ｇ
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飾り
苺
サンド６粒、飾り５粒
その他お好きなフルーツ
適量
適量
作り方
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1
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スポンジを作り、３枚スライスにしておく。
クリームの材料を合わせ泡立てておく。
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2
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シロップは水を沸騰させて砂糖を入れ溶かして出来上がり。
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3
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スポンジにシロップを塗り、クリームを適量のせてのばす。
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4
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苺を４枚スライスにしてのせる。切りずらくなるので真ん中にはのせない事。クリームを苺が隠れるくらいのせてスポンジを被せる。
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5
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もう一度くりかえした３段重ねにする。
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6
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回転台にうつし、全体にうすーくクリームを塗る。
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7
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パレットで横にクリームを塗っていく。淵が盛り上がる位らっぷりと。
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8
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今度は表面にたっぷりクリームを塗る。
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9
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パレットで横になみなみの模様をつける。
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10
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表面を平らに綺麗にする。
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11
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側面にアラザンをつける。
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12
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薔薇の口金でフリル状にクリームを絞る。外側を１周絞ってから内側も１周絞る。
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13
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あとはお好きなフルーツや飾り付けをして出来上がり♬
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コツ・ポイント
・絞りやナッペは難しいですが、慣れるしかないと思うのでコツは特にないです。
・生クリームは必ず動物性の物を。
・クリームは若干残ります。
・生クリームは必ず動物性の物を。
・クリームは若干残ります。
このレシピの生い立ち
自宅用に作ったクリスマスケーキ。覚書用に。
このレシピの作者
nyonta
