りんご入り☆クルミとシナモンのケーキ

りんご入り☆クルミとシナモンのケーキ
「クルミとシナモンのケーキ(ID:185725)」の生地にりんごをin☆  

材料 (18cmパウンドケーキ型)

1個
100g
サラダオイル
大さじ3
牛乳
大さじ3
薄力粉
120g
りんご(紅玉など小さいもの)
1個
大さじ2
クルミ
50g
ブラウンシュガー(or三温糖)
大さじ3
薄力粉
大さじ1
シナモン
小さじ1
溶かしバター(有塩可)
10g

1

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りんごの皮をむいて8つのくし切り→2~3mmにスライス。グラニュー糖をまぶし、ラップしてレンジで3分→冷ましておく。

2

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薄力粉とBPをあわせてふるう

3

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粗く砕いたクルミ~溶かしバターを合わせて馴染ませる。使うまで冷蔵庫へ入れておく。

4

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ボウルに卵を割りほぐし、グラニュー糖、サラダオイル、牛乳を順に加え、その都度ぐるぐるとよく混ぜる。

5

写真

<2>を加えてゴムベラで混ぜる。続いて<1>を汁ごと加えて混ぜる。

6

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生地を型に流す。(柔らかめの生地ですが大丈夫)

7

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<3>をやさしく置いていく。多少沈んでも気にしない。

8

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180℃下段で40分焼く(30分過ぎたら様子を見てください。焦げそうならアルミホイル)。あら熱がとれたら型からはずす。

コツ・ポイント

ケーキの切り分けはパン用のナイフを使うといいですよ。柿で作っても美味しそう☆

このレシピの生い立ち

「クルミとシナモンのケーキ(ID:185725)」をベースに、生地にりんごを入れました。分量の調整をしたので新しくレシピアップします。
レシピID : 1628032 公開日 : 11/11/15 更新日 : 13/09/11

このレシピの作者

レシピ本「せつぶんひじきの きょうもおいしいね。」出版(主婦と生活社)。
目指しているのは、はなうたまじりのクッキング。
つくれぽ100人超えたレシピを2009年2月20日、1,000人は2010年10月21日の日記にまとめました。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

163 (150人)

18/03/09

写真

美味しそうに焼けました。 お友だちといただきます。

ユノユノこ

クランブルさくさく、美味しそうだな。つくれぽありがとう!

18/02/04

写真

いつも余ったリンゴで作っています♪カリカリくるみが最高です!

yoshiminn☆

想像したらたまらなくなりました♪つくれぽありがとうございます

18/02/02

写真

旦那さんから売れるでっ!の声いただきました!ありがとう!!☆♡

ふえ☆なるちゃん

関西弁でのお褒め、すごく嬉しいです♪こちらこそありがとう。

18/01/17

写真

簡単お洒落で美味しかったです!

れぽっと

良い出来栄えですね☆作ってくださり、ありがとうございます。

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