りんご入り☆クルミとシナモンのケーキ

りんご入り☆クルミとシナモンのケーキ

Description

「クルミとシナモンのケーキ(ID:185725)」の生地にりんごをin☆  

材料 (18cmパウンドケーキ型)

1個
100g
サラダオイル
大さじ3
牛乳
大さじ3
薄力粉
120g
りんご(紅玉など小さいもの)
1個
大さじ2
クルミ
50g
ブラウンシュガー(or三温糖)
大さじ3
薄力粉
大さじ1
シナモン
小さじ1
溶かしバター(有塩可)
10g

作り方

1

写真

りんごの皮をむいて8つのくし切り→2~3mmにスライス。グラニュー糖をまぶし、ラップしてレンジで3分→冷ましておく。

2

写真

薄力粉とBPをあわせてふるう

3

写真

粗く砕いたクルミ~溶かしバターを合わせて馴染ませる。使うまで冷蔵庫へ入れておく。

4

写真

ボウルに卵を割りほぐし、グラニュー糖、サラダオイル、牛乳を順に加え、その都度ぐるぐるとよく混ぜる。

5

写真

<2>を加えてゴムベラで混ぜる。続いて<1>を汁ごと加えて混ぜる。

6

写真

生地を型に流す。(柔らかめの生地ですが大丈夫)

7

写真

<3>をやさしく置いていく。多少沈んでも気にしない。

8

写真

180℃下段で40分焼く(30分過ぎたら様子を見てください。焦げそうならアルミホイル)。あら熱がとれたら型からはずす。

コツ・ポイント

ケーキの切り分けはパン用のナイフを使うといいですよ。柿で作っても美味しそう☆

このレシピの生い立ち

「クルミとシナモンのケーキ(ID:185725)」をベースに、生地にりんごを入れました。分量の調整をしたので新しくレシピアップします。
レシピID : 1628032 公開日 : 11/11/15 更新日 : 13/09/11

このレシピの作者

レシピ本「せつぶんひじきの きょうもおいしいね。」出版(主婦と生活社)。
目指すのは、はなうたまじりのクッキング。
つくれぽ100人超えたレシピを2009年2月20日、1,000人は2010年10月21日の日記にまとめました。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

171 (157人)

19/05/28

写真

リピです!かぼちゃケーキに生地参考にさせてもらいました!

o_which

これ一切れくださーい笑。素敵なアレンジレポをありがとう。

19/05/19

写真

レシピ参考にさせてもらいました!生地の食感がよかったです!

o_which

素朴な焼き上がり、とても美味しそうです。つくれぽありがとう!

19/02/23

写真

くるみカリカリ中ふわふわで美味しい!簡単に作れてリピ確定です!

ペっぺん

完璧な出来栄え☆とても美味しそうです。つくれぽありがとう。

19/02/07

写真

焦がしてしまって悔しいのでまた作ります!香りも味も最高です^_^

jcobssss

お口に合い嬉しいです。またぜひ作ってくださいね。ありがとう♪

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