紫芋のはちみつレモン煮
yamabuki1
作り方
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紫芋は食べやすい大きさに切り、水につけてアクを取る。
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2
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ステンレスの鍋に紫芋を入れかぶるぐらいの水、はちみつ、レモン汁、塩を加えて火にかけ、煮汁が少なくなるまで煮る。
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コツ・ポイント
レモンを使うので傷みますから、アルミの鍋は使用しないでください。
このレシピの生い立ち
頂いた紫芋の簡単料理は？と考えて、さつま芋のはちみつレモン煮（レシピID :919239）を紫芋で作ってみようと。
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