■超旨い!カニカマとキャベツのたまご炒め

■超旨い!カニカマとキャベツのたまご炒め

Description

★2012年10月1日100人話題入り★
甘めの味が付いたふんわり卵、加熱したキャベツの甘味、カニカマの旨味がいいねぇ♪

材料 (2~4人分)

【キャベツ】
1/2玉
【カニかま】
120~150g
【★卵】
3個
【★砂糖】
大匙1.5
【★塩コショウ】
少々
【●鶏ガラスープの素・酒】
各 大匙1

作り方

  1. 1

    写真

    ★はよく混ぜ合わせ、キャベツはざく切りにします。
    カニカマは手で裂きます。

  2. 2

    写真

    フライパンに油を少し多めに熱し、ヘラなどを使って卵液をふんわり炒めて取り出しておきます。

  3. 3

    写真

    同じフライパンに油を熱し、カニカマ、キャベツを加え強火で炒めます。

  4. 4

    キャベツがしんなりしたら、【2】のたまご、●を加え卵を崩すように炒め合わせたら最後に塩コショウで味を調え完成。

  5. 5

    写真

    器に盛ってお好みで仕上げにごま油を散らすと美味しい。
    あらびき黒胡椒をかけてもGood❤

コツ・ポイント

・必ず強火で炒めてください。
・使用するフライパンは28cmくらいのものがお勧めです。

このレシピの生い立ち

僕のお母さんが作っていたカニカマとキャベツの炒め物が美味しかったので自分なりに再現してみました。
レシピID : 1628496 公開日 : 11/11/18 更新日 : 13/06/18

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2022年9月27日

子どもたち大絶賛!!美味しかったですー

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2022年9月25日

冷蔵庫にある材料で美味しく作れるのが良いですね。また作ります。

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2022年9月21日

普段は酢の物やサラダによく使うカニカマてすが、炒めても美味しいっ!感動しました。お財布にやさしいので助かりますw

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2022年9月15日

余り物の材料で簡単に出来ました(^^)

ねこだぁ 2012年06月06日 19:00
油?どの油を使ったらよいですか?
ポルチーニきのこ 2012年06月06日 19:49
ごま油やサラダ油で構いませんよ。
ままばなな1020 2016年05月22日 01:30
はじめまして。ままばななと申します。
いつも美味しいレシピに助けられています。
今回、間違った写真をつけたレポを送ってしまったので連絡しました。
2つ送りましたが、最初のレポのほうです。
すみません。掲載しないようお願いします。
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