豚バラと白菜の重ね鍋 スタミナ味

豚バラと白菜の重ね鍋 スタミナ味

Description

豚肉と白菜を重ねて「ほんだし」をかけるだけ!手軽にフライパンでも作れる重ね鍋に、にんにく&ごま油を加えてスタミナ味に!

材料 (2~3人分 *直径20cmのフライパンを使用)

豚バラ薄切り肉
約250g
白菜
大5枚
小さじ1
【A】
1/4カップ
1カップ
【B】
白すりごま
大さじ1と1/2
砂糖
小さじ2/3
しょうゆ
大さじ1と1/2
大さじ1
小1片分

作り方

1

写真

今回は、「ほんだし」を使います。

2

白菜は縦半分に切る。白菜と豚肉を交互に4回重ねて5cm幅に切り、フライパンのフチに沿って入れ、全体に敷き詰める。

3

「ほんだし」をまんべんなくふり入れ、【A】を加えて火にかけ、沸騰したらふたをして弱めの中火で7~8分煮る。

4

【B】を混ぜ合わせて回し入れ、全体に味がなじむように、ひと煮する。

コツ・ポイント

層にした豚肉と白菜を、フライパンのフチから全体にしっかり敷き詰めましょう。中心部分は、白菜の葉の柔らかい部分で肉をクルクルと包んだもので埋めると、すき間がなくなって見た目もきれいに仕上がります。

このレシピの生い立ち

『豚肉と白菜を重ねて「ほんだし」をかけるだけ!』のカンタン重ね鍋をアレンジ。にんにくやごま油を加えてコクアップ!ご飯といっしょにモリモリ食べられます。
レシピID : 1628514 公開日 : 11/11/28 更新日 : 16/10/11

このレシピの作者

「ほんだし」のCMでおなじみのメニューをはじめ、多数のアレンジレシピを紹介しています。普段のごはんに、おもてなしにも大活躍です♪

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472 (432人)

20/01/04

写真

何度も作ってます。美味しいです。

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簡単でおいしくボリュームたっぷり!手軽に食べられますね♫

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写真

おいしいですね(^-^)

まりmary

ありがとう♡とっても素敵な仕上がり♪好評嬉しいです♪

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写真

黒ゴマで♪今回も美味しくいただきました(*^^*)

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アレンジ楽しんでみてもらえて嬉しいです♪いろいろ活用してね♡

19/08/07

写真

飽くことなく、パクパク食べられました!

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美味しく食べてもらえてよかった♡簡単美味が最高ですよね☆

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