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A)材料使用①濃い目に煮出したお茶にバターを加えて溶かしておく。
②粉々に崩したビスケットに①を加える。
③②を容器に敷いて、冷蔵庫で冷す。今回はグラタン皿を使いました。
B)材料使用④卵黄とグラニュー糖を湯煎にかけ混ぜ合わせ戻しておいた板ゼラチンを加え溶かす。
⑤④を湯煎からおろし、マスカルポーネを加えて混ぜる。
⑥別のボールに生クリームを泡立てておき、⑤を加える。
⑦③の容器に⑥のクリームを流しいれ、粒餡、さらにクリームと、層に重ねいれて冷蔵庫へ。
⑧冷え固めたら、抹茶を茶漉しでふるいかけて出来上がり!最後に鶯豆をトッピング!
ありがとうございます。 嬉しいです(^^ゞ また、作ってね☆