◇ローストチキン@バルサミコダレ◇

◇ローストチキン@バルサミコダレ◇

Description

材料はシンプル。バルサミコ酢を使ってしっかりとした味付けです。

材料 (2人分)

骨付き鶏肉
2本
一片
大さじ1強
醤油
大さじ2
小さじ2
粒胡椒
適量

作り方

1

骨付き鶏モモ肉はフォークでぶすぶすと皮に穴をあけ味をしみこみやすくしておく。

2

ニンニクはすりおろし、バルサミコ酢・醤油・蜂蜜を合わせる。
このソースに1を20分ほど漬けておく。

3

オーブンを220度に予熱して、肉を天板に並べて15分ほど焼く。その間に小さめのフライパンで2の漬けダレを少し煮詰め、焼けたお肉を取り出し、刷毛でお肉の表面に煮詰めたタレを塗ってできあがり。

4

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こぶたさんが作ってくれました!なんと綺麗で美味しそうな色ー!レシピでも紹介してくださいました。

5

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みみmamaさんが作ってくださいました。もう何度か作ってくださっているそうです!ありがとうございます!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 162861 公開日 : 04/10/01 更新日 : 07/05/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

84 (73人)

2020/12/26

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リピ!美味しく頂きました^ ^

arukiim

2013/12/27

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蜂蜜なくて砂糖みりんで作りましたが美味しかった!

arukiim

レストランみたいで綺麗な仕上がりですね!嬉しいです

2012/04/24

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2日間漬け込みました♪本当に美味しい!素敵なレシピ感謝です☆

saki1010

2011/12/30

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バルサミコ酢いいですね。美味しかったです^^

salad0313

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hi—co 2007年01月14日 21:42
ニーナさん、初めまして、こんばんわ!
今夜こちらのレシピ2度目のクッキングです。
クリスマスに作り、夫とふたりこのソースのおいしさに感激し、
今夜2度目の鶏さんです。
写真ひどいですが、とにかくオーブンから出して早く食べた~~いの
夫のせかしに慌てての写真撮影となしつけ合わせもままならない状態!
とにかく待ちきれない程美味しいのです。
今夜も堪能させていただきました。
ご馳走様です!!
ニーナ41 2007年01月15日 07:36
ほろけえさん こんばんは!
いつも作ってくださっているとのこと、とーってもうれしいです!
今回はお母様の誕生日に作ってくださったようで記念すべき日に作ってもらえて幸せです!こちらこそありがとうございました。
これからもどうぞよろしくお願いします

kunhiさん はじめまして!
クリスマスにもつくってくださったんですね!
本当にありがとうございます!
お写真とーってもいいやけ具合でおいしそうですよ~
ご家族にも喜んでもらえて私もとってもうれしいです!本当にありがとうございました。
メープルキッチン 2007年01月15日 11:54
ニーナ41さん、はじめまして。
丸鶏をせっかく買ったので、美味しくいただこうとこちらのレシピにたどり着きました。
本当に美味しかったです。バルサミコ酢ってあいますね。
調味料は倍の量で作ってみました。
ご馳走さまでした。
ニーナ41 2007年01月17日 08:13
メープルキッチンさん はじめまして
つくってくださってありがとうございます!つくれぽもとってもうれしいです
これからもどうぞよろしくお願いします^^
リナリオ 2007年02月22日 19:57
ニーナ41 さん、こんばんは~☆
味がしっかり漬かってて香ばしく美味しかったです!
息子は2本くらいいけちゃう勢いでした~
美味しいレシピありがとうございました~☆
ご馳走さまでした~
ニーナ41 2007年02月27日 17:55
リナリオさんこんばんは 
いつもありがとうございます。
今回もとってもおいしそうですね^^
またこのレシピをどうぞよろしくお願いします!
Profile CoffeeCoco 2007年12月22日 21:47
こんにちはニーナさん♪Cocoと申します。
実は今回このレシピを久しぶりにリピ♪しようと計画中なのですが、
味付けじ~っくりた~っぷりが好きなのですが
20分以上(1時間とか1晩とか)漬け込んで大丈夫でしょうか?
それとも味が濃すぎる事になるでしょうか?
よければアドバイスください>X<;☆
ニーナ41 2007年12月22日 22:09
coffeecocoさん こんばんは
いつもありがとうございます。
漬け込み時間ですが、長く漬け込んだことが無いので曖昧なお返事しかできないのですが、煮込み料理にもいえることですが、調味料にお酢が入っていますので、入っていないものに比べたら、しょっぱくなるということは無いのではないか・・と思います。
あくまでも憶測なのですみません><
るーびっくきゅーぶ 2007年12月27日 13:02
こんにちは、はじめまして^^
クリスマスイブにこちらのレシピでチキンを焼きました!
今まではケンタッキーのチキンを買って済ませて
いたんですが、今年は手作りに挑戦しました!
手作りでも美味しく焼けるんだとわかって感動です。
夫も大絶賛でした♪♪
素敵なレシピありがとうございました!
Profile ミーナビ 2008年01月02日 04:09
こんにちは。
バルサミコ酢が大好きなので早速このレシピに挑戦しました。
アメリカ人の旦那にも大好評。電気オーブンを使用した為、時間は倍近くかかってしまったけれど、とってもおいしく出来ました。今度作るときは写真とります。