南蛮漬けのタレ

南蛮漬けのタレ

Description

配合も暗記しやすく、お肉、魚の南蛮漬けに飽きずに使えます。

材料 (作りやすい量)

醤油
大さじ3
大さじ3
大さじ3
大さじ3
砂糖
大さじ2
大さじ2

作り方

1

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調味料全てをバットに入れます。混ぜる必要なし。

2

写真

お好きな野菜を切って漬けておきます。後は揚げたての魚、お肉をじゅわっと入れるだけ。

3

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3/14話題入りです!
作ってくれた皆さん、気に入って作り続けてくれてる皆さんありがとう。

4

酒粕でも酔ってしまう方、お子様に心配な方は是非火を通してアルコール飛ばしをしてみてくださいね。

コツ・ポイント

甘いもの:それ以外の調味料を2:3と覚えておけば便利です。

このレシピの生い立ち

ベストな配合です。
レシピID : 1629239 公開日 : 11/11/16 更新日 : 13/03/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

898 (754人)

19/07/22

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久々にリピしました!味がよく染みてとても美味しかったです(^^)

ひとはるまま

暑いから酸っぱいのがいいよね!リピレポありがとう!

19/07/22

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鯵で作りました!

こぶみかんちゃん

作ってもらい嬉しいです。レポありがとう。

19/07/17

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鰯の南蛮漬。酸っぱ過ぎず美味しかった、また作ります!

♡けい♡

私的には酸っぱすぎもありですw作ってくれてありがとう!

19/07/14

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やっぱりおいしいこのタレ!我が家の定番です。旬の鱚でうまうま

☆なつなっつ☆

定番にしてもらえて嬉しいです!暑い時は美味しいよね!

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イシス女神 2014年07月13日 05:54
初めましてみゆきんちゃんまんま様!
ちっとも恥ずかしいことじゃないよ!ゴボウはさっと湯がいた方がいいと思います。それ以外は生のままで!普段から生で食べられるものは生で、それ以外は湯がいて挑戦してみてくださいね!
Profile みゆきんちゃんまんま 2014年07月18日 20:44
さっそく作りました。とても美味しくできました。ありがとうございます。 これからは南蛮漬け(お肉、お魚)で沢山作りたいとおもいます。
ゆっきん♪ 2014年08月02日 21:50
私の南蛮漬けは、揚げずに小麦粉をつけて焼くことがほとんどです。
味が好きなので、もうすっかり定番です★
ゆっきん♪ 2015年04月25日 20:59
きゅうり入り、珍しいですかね? 私はよくきゅうりを入れています。
いつも南蛮漬けのタレはこれ。大好きです。
††nao 2015年04月29日 16:38
お酒はアルコールを飛ばさなくても大丈夫なんでしょうか?
今夜作らせていただきたいと思います(◍•ᴗ•◍)
Profile おーべるじーぬ 2015年07月23日 22:47
この分量で本当に美味しいのでしょうか?
酸っぱ過ぎませんか?

酸っぱい=さっぱり


イメージがありますが、
やっぱり酸っぱいものはすっぱいです。

ん~

イシスさんは何がしたかったのかな?

イシス女神 2015年07月24日 14:24
nao様
お返事遅くなってごめんなさい。
アルコールに関して、飛ばす、飛ばさないをよく考えたことがありません。気になるようでしたら飛ばしてくださいね。
飛ばさなくても、子どもたちも小さい頃から食べてますが問題はなかったですよw
イシス女神 2015年07月24日 14:29
クック8VTUTR☆様

味覚は人それぞれだと思います。

私はわたしのレシピを掲載して、たくさんの方に喜んでいただけてうれしいです。
何がしたかったのかって、レシピを掲載しただけです。

貴方様こそ何が言いたいのかわかりません。

気に入ったものを作ればいいのではないですか?

ポジティブに考えてみたらいいのでは?
Profile クックEKIIKF☆ 2018年01月05日 15:06
あーびっくりした。
作ってみたら酒臭いは酔うわで最悪なレシピ。。みんな味覚おかしいんじゃないの笑? 料亭やってる友人に聞いたら、普通そのまま酒は入れない、だそう。
やっぱり素人レシピは信用できん。
あなたの子供はせっせとお酒飲んでたのですねー。
Profile のぶさんの嫁 2019年08月23日 23:39
作ってみました^ ^
朝に漬け込み、晩御飯のおかずに。
私の家族は皆、喜んでパクパクと口に頬張りすぐに完食でした。
笑顔でご馳走様ができ、とても嬉しかったです。
作りやすくて、美味しい笑顔のレシピをありがとうございます^ - ^