南蛮漬けのタレ

南蛮漬けのタレ
配合も暗記しやすく、お肉、魚の南蛮漬けに飽きずに使えます。

材料 (作りやすい量)

醤油
大さじ3
大さじ3
大さじ3
大さじ3
砂糖
大さじ2
大さじ2

1

写真

調味料全てをバットに入れます。混ぜる必要なし。

2

写真

お好きな野菜を切って漬けておきます。後は揚げたての魚、お肉をじゅわっと入れるだけ。

3

写真

3/14話題入りです!
作ってくれた皆さん、気に入って作り続けてくれてる皆さんありがとう。

コツ・ポイント

甘いもの:それ以外の調味料を2:3と覚えておけば便利です。

このレシピの生い立ち

ベストな配合です。
レシピID : 1629239 公開日 : 11/11/16 更新日 : 13/03/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

681 (587人)

17/10/18

写真

覚えやすくてありがたいですm(_ _)m美味しゅうございます!

Bagel♕

嬉しゅうございます!お肉もお魚も合うので是非お試しを!

17/10/11

写真

鱈で作りました♪ とっても美味しくできて大満足です!

まーるう

大満足レポ嬉しいです!美味しそうに作ってくれてありがとう!

17/10/08

写真

豚ヒレ肉でやりました!すごーく美味しくてご飯が進みました♪♪

♡あっぽん♡

豚やったことないから作ってみます!レポありがとう!

17/10/06

写真

野菜で薄まったけど美味しい!さっぱり!

ぱぴこっく

仕上げの大葉が美味しそうだね!レポありがとう!

1 2 3 4 5
Profile みゆきんちゃんまんま 2014年07月13日 02:04
南蛮漬けに初挑戦しようとおもいます。
初歩的な質問で恥ずかしいのですが、野菜(人参、ピーマン、玉ねぎ、ごぼう)などいらる時は、炒めたり湯がいたりしないでつけこんでいいのでしょうか?
イシス女神 2014年07月13日 05:54
初めましてみゆきんちゃんまんま様!
ちっとも恥ずかしいことじゃないよ!ゴボウはさっと湯がいた方がいいと思います。それ以外は生のままで!普段から生で食べられるものは生で、それ以外は湯がいて挑戦してみてくださいね!
Profile みゆきんちゃんまんま 2014年07月18日 20:44
さっそく作りました。とても美味しくできました。ありがとうございます。 これからは南蛮漬け(お肉、お魚)で沢山作りたいとおもいます。
ゆっきん♪ 2014年08月02日 21:50
私の南蛮漬けは、揚げずに小麦粉をつけて焼くことがほとんどです。
味が好きなので、もうすっかり定番です★
ゆっきん♪ 2015年04月25日 20:59
きゅうり入り、珍しいですかね? 私はよくきゅうりを入れています。
いつも南蛮漬けのタレはこれ。大好きです。
††nao 2015年04月29日 16:38
お酒はアルコールを飛ばさなくても大丈夫なんでしょうか?
今夜作らせていただきたいと思います(◍•ᴗ•◍)
Profile クック8VTUTR☆ 2015年07月23日 22:47
この分量で本当に美味しいのでしょうか?
酸っぱ過ぎませんか?

酸っぱい=さっぱり


イメージがありますが、
やっぱり酸っぱいものはすっぱいです。

ん~

イシスさんは何がしたかったのかな?

イシス女神 2015年07月24日 14:24
nao様
お返事遅くなってごめんなさい。
アルコールに関して、飛ばす、飛ばさないをよく考えたことがありません。気になるようでしたら飛ばしてくださいね。
飛ばさなくても、子どもたちも小さい頃から食べてますが問題はなかったですよw
イシス女神 2015年07月24日 14:29
クック8VTUTR☆様

味覚は人それぞれだと思います。

私はわたしのレシピを掲載して、たくさんの方に喜んでいただけてうれしいです。
何がしたかったのかって、レシピを掲載しただけです。

貴方様こそ何が言いたいのかわかりません。

気に入ったものを作ればいいのではないですか?

ポジティブに考えてみたらいいのでは?