山くらげのピリカラ中華漬け

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   山くらげを揉み洗いしたら　たっぷりの水で戻します　戻ったら　もう一度綺麗に洗い４センチ幅位に切ります

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   切った山くらげを　ゆがきます。（１０分位）ゆがいたものをザルにあげ　あら熱がとれたら水気を絞っておく

3. 3

   

   鍋に●を全部入れ　ひと煮立ちさせます

4. 4

   

   ３がひと煮立ちしたら山くらげを入れ　もう一度ひと煮立ちしたら　火を止めあら熱をとる

5. 5

   あら熱が取れたら　タッパーなどの容器に入れ冷蔵庫で寝かします。一日寝かせた頃からが食べ頃です

6. 6

   

   アレンジ
   干し筍の中華煮
   レシピID : 2304992

7. 7

   

   同じタレで
   セリと鶏胸肉の中華和え
   レシピID : 3831822

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち