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●簡単美味しい●母ちゃんの高菜の卵とじ

●簡単美味しい●母ちゃんの高菜の卵とじの画像

Description

高菜が出回ってきたら、経済的だし、
ご飯がよくすすむおかずです★

簡単で美味しいので、是非一度作ってみてください！

材料 （2人分）

高菜
ひとたば
卵
ひとつ
砂糖
大１
醤油
大１
みりん
大１

作り方

  1. 1

    鍋ににお湯を沸かし、高菜を30秒くらい茹でる。

  2. 2

    写真

    高菜の水気をしっかりしぼり、三センチ幅くらいで切る。(おひたしのように)

  3. 3

    写真

    フライパンに油をひき炒めたら、調味料を入れて中火のまま炒め煮て溶き卵を回しいれ出来上がり！

  4. 4

コツ・ポイント

お好みで、油揚げやかまぼこをいれても美味しいですっ！

このレシピの生い立ち

母親がよく作ってくれる味です。
レシピID : 1629395 公開日 : 11/11/16 更新日 : 14/12/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (8人)
2023年4月26日
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taecolo
母ちゃんの味ですね！我が家で採れた高菜で作りました。美味しくできました。
#高菜の玉子とじ
2019年2月24日
写真
クックVJLATD☆
リピです。高菜の季節美味しくいただきました。

リピ？？とても嬉しいです！(^.^)またお待ちしています！

2019年2月2日
写真
クックVJLATD☆
美味しくいただきました！

ありがとうございます！高菜の時期になりましたね！

2016年4月25日
写真
clarge
本当に簡単で美味しくて懐かしい感じ♡お母様の素敵レシピに感謝♡

つくれぽありがとう！とっても美味しそうです☆また作ってね!

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( )
にや☆
●簡単美味しい●母ちゃんの高菜の卵とじ
by にや☆