りんごのメイプルサワーケーキ

りんごのメイプルサワーケーキ
サワークリームの入った軽い
スポンジにメイプルシロップで煮た
リンゴをトッピングして焼きました。
優しい味のするケーキです。

材料 (18㎝型1台)

3個
砂糖
90㌘
小麦粉
100㌘
100㌘
バター
50㌘
小さじ1
ひとつまみ
りんご
1個
バター
大さじ1
メイプルシロップ
大さじ3

1

りんごはイチョウ切りにし
フライパンでバター、メイプル
シロップとともに色よく
ソテーしておく。

2

型にバターを塗り、サワークリームは室温に戻しておく。
粉類はふるっておく。

3

卵と砂糖をもったりするまで泡立てサワークリームはなるべくまぜて泡をつぶさないように混
ぜ粉類(薄力粉・ベーキングパウダー・塩)もふるい入れる。溶かしバターを入れさっくり混ぜる。キルシュも入れさっと混ぜる。

4

1のりんごをオーブンシートを丸くしいた型に敷いて
3の生地を流し170℃に予熱
したオーブンで25から30
分焼く。
あら熱がとれたら型からはずしてできあがり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 16298 公開日 : 01/03/05 更新日 : 02/06/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/02/06

First tsukurepo mark
写真

林檎にシナモンを振り、生地の中にもたっぷり入れてみました。

fromLONDON

とってもおいしそう!ありがとう!シナモンたっぷりいいですね!

智子 2001年03月05日 18:50
こっちにも、カキコしちゃいました。
だって、おいしそうで・・・・・。
私、りんごと梨が大好きなんです。
けど、梨は、季節限定だし、
高いから、やっぱり生で食べる派
けど、りんごは、1年中結構うってるし、
たまにすごく安いときにまとめ買いをして、
お菓子を作るんです。
りんごって、おいしいのとまずいのがありますよね。
けど、まずくても、お菓子に使ったら、あんまり関係ないから・・・・・。

ほかにもりんごのメニューとかあったら、教えてください!!
まもる 2001年03月05日 21:06
こんばんはー。
そう言ってもらってとても嬉しいです。
これねほんとに優しいお味でお勧めです。

私もねりんごはだーいすき。
梨もね!
どんなの作るの?智子さんは?
こっちこそ教えて欲しいくらい。
作ったままでまだアップしてない
レシピがあるけどもうちょっと待ってて。
あとりえっちさん、キラキラ星さん
あやちなママさんもそれぞれリンゴレシピ
アップされてるから良かったら見てみて。
アップ済みの私のレシピでは
表紙のお勧めの「りんごのメイプルチョコタルト」とこれ↓
智子 2001年03月06日 22:25
私は、結構定番商品しか作れない・・・・。
かなしい。
りんごジャムとか、
りんごのタルトとか、
アップルパイとか、作ります、
まだ、アップしてませんけど・・・・。
皆さんのアイデアってすごいですね。

アップルパイおいしそうだったでス。
パイシートを使うって、いいですね。
私は、手際が悪いから、溶けちゃうんですよね。

あっしってます?クロワッサンのシート
手軽にできて、おいしそうでした。ぜひお試しあれ!!

まもる 2001年03月07日 00:25
こんばんはー。
知ってる知ってる。
生協でよく売ってます。

このアップルパイはほんとに簡単
だから溶ける前にできちゃうと思うよ
でも智ちゃん(勝手にこう呼んでる)
えらいよ。
私が智ちゃんのころってせいぜいうどんとか、
チャーハンくらいしか作れなかったよ。
今のペースでいったらもし結婚とかしたら
旦那さんすっごくシアワセなんじゃない?
智子 2001年03月07日 22:28
いいですよ。智でも、智ちゃんでも、さとこでも、さとでも・・・・・。


えらいだなんて!!←ちょっとお調子者
けど、お菓子担当?ですから、
うどんって、つゆが難しいですよね。
白だしがないと、
だから、私が作ると(冷凍のうどん)濃縮の麺つゆをそのままかけて、伊勢うどん!!
なんちゃってことになるんですよねいつも・・・。
けど、結構いけますよ。

ところで、ジャムのレシピアップしてきたので見てください!!
アドバイスとかあったら教えてくださいね!!
まもる 2001年03月08日 13:37
さとちゃんだったんだ!
ごめんともちゃんだとばっかり思ってた!

伊勢うどんって智ちゃんって三重県の方?
今度名古屋でオフ会しましょという話
があるんだよー。
cometさんとかPhoebeさん、チクリンさん、
三重からpionさんも参加予定だよ!
私のボードの「ちょっとご相談」
ってとこのぞいてみて?

ジャムとっても丁寧でイイレシピ!
きっとおいしいと思うヨ。
fooa 2002年06月10日 16:14
まもるさん、お元気ですか?
お久しぶりのfooaです。
超超ごぶさたしてます。(*^-^*)/~
妊娠してからつわりが延々と続いて、そのまま出産し、
赤ちゃんのパワーにふらふらになりながらほんの少し余裕が出て来ました。
それでこのケーキを作ったんですけど、とってもおいしかったです。
作りたてはふわっとしてて、1日おくとしっとりして。
優しい味でした。ごちそうさまでした♪
でも、レシピにキルシュと塩がのってないんですが、
どこで混ぜるんでしょう?
適当に作っちゃったんですが・・・。
全然急がないのでまた見てみて下さーい。
まもる 2002年06月11日 05:40
fooa さん、おはよー!

お久しぶりデス!!
それにまずはご出産あんど赤ちゃん
誕生おめでとうっ!
最近私もあまりクック徘徊してないので、
全然気がつかなくてゴメンナサイ。
あっ今何ヶ月?fooaさんの体調はいい?
色々聞きたいことがいっぱいだな~
いずれにしても無理せず楽しんでくださいね~

あっそしてレシピ、レシピ、
ゴメンナサイ。ほんとすっきり抜けてました
今なおしてきましたヨ。
塩は粉類と合わせてふるい入れ、
キルシュは溶かしバターを入れた後に
風味付けに入れてくださいね。

おっちょこちょいの私ですが
今後ともどうぞよろしくね!
fromLONDON 2009年02月06日 15:53
以前、まもるさんのオペラを作らせていただきましたfromLONDONです。賞味期限ぎりぎりのサワークリームとちょっとしなしなになりかけの林檎を発見し何か作らねば!と思って検索したところこのレシピを発見☆さっそく作りました。甘すぎず林檎の触感もよく、美味しかったです。素敵なレシピをありがとうございました(*^_^*)
まもる 2009年02月06日 22:06
fromLONDONさん、
オペラに引き続きありがとうございました!
またまたとっても美味しそうにつくっていただいて
感謝感激です!