雪菜のからし和えの画像

Description

さっと茹でて白だしとからしで和えるだけ!
仙台名産のちぢみ雪菜は、この時期安く手に入るのでお財布にもうれしい一品です♪

材料 (2~3人分)

1袋
少々
白だし
大さじ2
からしチューブ
2~3cm
少々

作り方

  1. 1

    洗った雪菜を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    沸騰したお湯に塩を入れ、雪菜を茎から先に茹でる。

  3. 3

    あらかじめボウルに白だしとからしを入れてからしを溶いておく。

  4. 4

    雪菜が柔らかくなったらザルにあげて、水で冷まし、水を切る。

  5. 5

    3に雪菜を入れて和える、器に盛って白ごまをかければ完成☆

  6. 6

    写真

    2015/6/5
    話題のレシピになりました!
    つくれぽを下さった皆さま、ありがとうございました(*≧∀≦*)

コツ・ポイント

雪菜が手に入らないときは、小松菜やほうれん草でももちろん美味しくいただけます!
その時に安い葉物も使うのが一番♪

このレシピの生い立ち

ほうれん草よりも小松菜よりも雪菜が安かったので(^3^)
レシピID : 1630437 公開日 : 11/11/17 更新日 : 15/06/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

24 (23人)
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ちーちゃん★ママ
初めて雪菜を買い作りましたが、とても簡単で美味しくできました
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fl**
かなりおいしい。今度から毎回雪菜買います!
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すずなまり
簡単に作れるのがありがたいです(*•᎑•)レシピ感謝です
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ガメコ
雪菜の辛子和え、すごく美味しいです!お弁当に入れました♡