黒ゴマケーキ

黒ゴマケーキ

Description

ゴマたっぷりのゴマケーキです。
甘さ控えめなので、ついつい
沢山食べちゃって危険!

材料 (スリムパウンド型1台)

練りゴマ(無糖)
30g
バター
30g
2個
砂糖
60g
小さじ1/5
薄力粉
50g
ラム酒
大さじ1

作り方

1

練りゴマとはちみつとバターを、レンジで加熱して(30秒づつ様子を見て)柔らかくして混ぜておく。

2

薄力粉とベーキングパウダーはふるっておく。

★オーブンは170度に予熱

3

卵は溶きほぐし、砂糖と塩を混ぜ、爪楊枝を刺しても倒れないくらいに泡立てる。

4

1にすりごま、生クリーム、ラム酒の順に入れ、よく混ぜる。

2の粉類を練らない様に均一に混ぜる。

5

4に泡立てた卵を1/3づつ混ぜ合わせる。最後の1/3を合わせる時はなるべく泡が消えない様に切る様に均一に混ぜる。

6

クッキングシートを敷いた型に生地をいれる。

※絞り袋を使うとキレイに入れやすいです。

7

予熱が終わったら、160度に下げ約45分焼成。

冷めてから型から出して切り分けます。

8

*焼き上がり後、表面にはちみつを塗るとテカテカに♪

写真は塗っていないですが…

コツ・ポイント

白ごまで作ってもおいしいよ♪

このレシピの生い立ち

ガトーショコラのような黒ごまのケーキを作ってみたい!
レシピID : 1630471 公開日 : 11/11/21 更新日 : 11/11/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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16/07/22

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ずっしり♡ごま好きにはたまりません!!

あっすんろーる

ラウンドタイプもいいですね♪レポありがとう!

15/03/13

写真

ふわふわでとっても美味しくできました♡また作ります!

sunnyyoko

見事に真っ黒♪作ってくれてありがとう♪

14/06/14

写真

優しい甘さでとってもしっとり!美味しかったです♪

sinks

美味しいですよね^^胡麻!作ってくれてありがとう

13/04/29

写真

ブタさんシリコンで黒ブタに♥食べるのは明日のお楽しみで…(笑)

けだま13

うわ〜!すごいかわいい!お味見したいわ♥レポありがとう!