ぐりとぐらのカステラ風スフレ

ぐりとぐらのカステラ風スフレ
ケーキの中には バターも植物油も
つかいません。家にある材料で簡単に
ふんわりできます♪

材料

タマゴ
2個
さとう
おおさじ3
牛乳
1/2カップ
型にぬるマーガリンまたはバター
少々
小麦粉
おおさじ3

1

たまごの白身と黄身にわける

2

黄身のほうに 牛乳を少しづつ加えてまぜる

3

2に 小麦粉を上のほうからふるいいれる

4

白身のほうをハンドミキサーでまぜる ある程度まざったら お砂糖を少しづつくわえ 裏返しておちないくらいあわたてる

5

3に 3かいにわけて4を加える。白身がかたまってのこらないように まぜる

6

型に マーガリン、バターをぬり5をくわえる

7

200度のオーブンで16分焼いてできあがり♪

コツ・ポイント

*白身をあわたてるときは ボウルやミキサーに油脂類が付着しないように綺麗にしましょう
(何かついてると ピンとメレンゲができません~)
*時間がたつと しぼんでくるので やきたてふんわりのうちに めしあがれ♪

このレシピの生い立ち

 絵本「ぐりとぐら」にでてくるカステラに子供の頃
おいしそうであこがれていました。 うまくできないかなぁ~と
スフレでチャレンジしたら ふんわり 焼けました
レシピID : 1630881 公開日 : 11/11/18 更新日 : 13/12/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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18/12/24

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久々リピです!膨らみ過ぎて割れました(笑)ふわとろ美味しい!!

ちーたん723

リピしてもらえるなんて光栄です。おいしそう!

18/10/19

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少し焦げましたが思い立ったらすぐ出来てしかも美味しかった!

ハルちーず

焦げてもとてもおいしそうです!ありがとうございます

18/08/08

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牛乳→ヨーグルトにしたらチーズスフレ風でした❤冷やしても美味!

マイケルI

夏にぴったりですね!真似させてもらいます❤

18/08/02

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翌日リピ!スライスチーズ2枚入れてみました!縮まないのが嬉しい!

マイケルI

縮まないアレンジやってみます❤ありがとう

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