パウンド型でひよこパン
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作り方
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1
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さつま芋または南瓜はレンジなどで蒸してマッシュしておく。
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2
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ドライイチゴはラップに挟んでめん棒でのばし、小さな丸い円（ストローなど）で必要個数型抜きしておく。（省略可）
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3
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パン生地を作る。ボウルにバター以外の材料を入れ混ぜる。その際水は調整のため全部入れずに少しとっておく。
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4
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バターを入れてよく混ぜ、ひとまとめにしてよくこねる。芋等の水分量によって固さが変わるので水で調整する。
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5
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オーブンの発酵機能で2倍くらいになるまで一次発酵させる。
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6
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生地を取り出し、5ｇ（羽用）を8個取り分け、残り（体用）を6分割し（約56g）それぞれ丸めてベンチタイム10～15分。
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8
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菜箸で目、くちばしの穴を開ける。オーブンの発酵機能で二次発酵（40～50分）終わり次第オーブンの予熱を始める。
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9
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目の部分にチョコチップを、くちばしにアーモンドを押し込む。ほっぺに水をつけて型抜きしたドライイチゴをはりつける。
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10
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180度に予熱したオーブンで20分くらい焼く。上が焦げてきたら途中でアルミホイルをかぶせる。
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11
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焼きあがったら型を２０センチくらいの高さから落とす。型から取り出し冷ます。
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12
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miyuki12さんのノンオイルノンエッグの芋パン生地レシピID :827688 も美味しいです。
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13
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一個ずつ作るならまあくんのおくさんのひよこパンレシピID :1516334がお薦めです。
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目をレーズン、くちばしとほっぺを切りぬいた人参を使って、縦型に作ってみました。
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うり坊パン生地レシピID :1602858で作。口、ほっぺに魚ニソを使ってます。体の中にも魚ニソ入り。生地はカレー味♪
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コツ・ポイント
チョコチップやドライイチゴをつける時、落としやすいのでピンセットなどを使うと作業しやすいです。目やくちばしはしっかり押し込んで。12/13レシピ内の写真変更
このレシピの生い立ち
まあくんのおくさんのひよこパンを何度か作るうち、自分でもオリジナルを作ってみたくなって。パウンド型を使ってみました。
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