絹ごし豆腐でふわもち♡絹肌ホットケーキ☆

絹ごし豆腐を水切りせずにそのままボールに入れ、ペースト状になるまで泡立て器でぐるぐる混ぜます。

１に牛乳・卵を入れ更に混ぜます。
ホットケーキミックスを加え、手早く混ぜ合わせます。（結構どろっとしてます。）

フライパン（テフロン加工）を強火で１分ほど温めます。
１分ほど冷まし、火を止めた状態で、油をひかずに生地を流し入れます。

こんなにぷっくり焼けました♡
お好みでバター、メープルシロップなどをかけて、熱々を召し上がって下さいね☆

お豆腐を大豆の味が濃いものを使うとしっかりお豆腐味、薄いものを使うとほとんど味がしません。
お好みでどうぞ☆