絹ごし豆腐でふわもち♡絹肌ホットケーキ☆

絹ごし豆腐でふわもち♡絹肌ホットケーキ☆

Description

つくれぽ200人達成☆皆さんに感謝です♡豆腐パワーでふんわり&もっちり♡ぷっくり分厚いホットケーキになります♪朝食にも☆

材料 (17cmくらいを3枚分)

絹ごし豆腐(水切り不要)
100g
1個
牛乳
100cc
バター・メープルシロップなど
お好みで

作り方

1

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絹ごし豆腐を水切りせずにそのままボールに入れ、ペースト状になるまで泡立て器でぐるぐる混ぜます。

2

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1に牛乳・卵を入れ更に混ぜます。
ホットケーキミックスを加え、手早く混ぜ合わせます。(結構どろっとしてます。)

3

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フライパン(テフロン加工)を強火で1分ほど温めます。
1分ほど冷まし、火を止めた状態で、油をひかずに生地を流し入れます。

4

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弱火で表面にぽつぽつと穴が空き、少し乾いて、焼き色がきつね色になるまで焼きます。
ひっくり返し、更に2分ほど焼きます。

5

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こんなにぷっくり焼けました♡
お好みでバター、メープルシロップなどをかけて、熱々を召し上がって下さいね☆

6

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お豆腐を大豆の味が濃いものを使うとしっかりお豆腐味、薄いものを使うとほとんど味がしません。
お好みでどうぞ☆

コツ・ポイント

ホットケーキミックスを入れてからは手早く混ぜて下さい。混ぜすぎ注意です☆
フライパンがテフロン加工でないときは薄く油をひいて下さい。
生地をフライパンの中央に流し入れ、火がフライパンの中央にくるように焼くと、焼きムラなくキレイに焼けます☆

このレシピの生い立ち

豆腐入りのレシピにハマり何にでもお豆腐を入れていて、ホットケーキにも入れてみたらとってもおいしかったんです☆
レシピID : 1631116 公開日 : 12/04/09 更新日 : 12/08/24

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