おからハンバーグをトッピングに豆乳うどん

おからハンバーグをトッピングに豆乳うどんの画像

Description

豪快におからハンバーグをあつあつの豆乳うどんにトッピングしてみませんか。心身ともに温まる斬新なうどんの食べ方です。

材料 (1人分)

おからハンバーグ レシピID :1563947
2枚
スープ
400cc
200cc
100cc
白みそ
大匙1
おろししょうが
少々
細ネギ、白ごま
各少々

作り方

  1. 1

    写真

    おからハンバーグの作り方は:
    レシピID :1563947

  2. 2

    写真

    焼いている途中で、ゆでうどんをいれ、両面を温める。(そうすれば、あとでほぐしやすくなる)

  3. 3

    写真

    豆乳スープを作る。豆乳と牛乳と水を鍋にいれ、弱火にかける。

  4. 4

    写真

    みそとおろししょうがをボウルにいれ、3の煮汁を少し加え、よく混ぜる。

  5. 5

    写真

    4を3の煮汁にいれ、煮立たせたら、2のうどんをくわえ、ゆでる。

  6. 6

    写真

    5を器に盛り、上にハンバーグをのせ、さらに細ネギと白ごまをふりかけたら、できあがり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

おから、豆乳、うどんをひと味違い食べ方にしてみしょうかなと思ったからです。
レシピID : 1631549 公開日 : 11/11/19 更新日 : 14/11/27

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