おからハンバーグをトッピングに豆乳うどん
Description
豪快におからハンバーグをあつあつの豆乳うどんにトッピングしてみませんか。心身ともに温まる斬新なうどんの食べ方です。
材料
(1人分)
作り方
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1
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おからハンバーグの作り方は:
レシピID :1563947
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2
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焼いている途中で、ゆでうどんをいれ、両面を温める。(そうすれば、あとでほぐしやすくなる)
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3
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豆乳スープを作る。豆乳と牛乳と水を鍋にいれ、弱火にかける。
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4
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みそとおろししょうがをボウルにいれ、3の煮汁を少し加え、よく混ぜる。
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5
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4を3の煮汁にいれ、煮立たせたら、2のうどんをくわえ、ゆでる。
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6
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5を器に盛り、上にハンバーグをのせ、さらに細ネギと白ごまをふりかけたら、できあがり。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
おから、豆乳、うどんをひと味違い食べ方にしてみしょうかなと思ったからです。