フライパンで簡単!カラメルアップルケーキ

フライパンで簡単!カラメルアップルケーキ

Description

外はカリっと中はふわっふわ!とっても簡単なのにこの美味しさ、癖になります♪

材料 (22cmのフライパンの場合)

林檎
1/2個
バター(マーガリン可)、砂糖
各大さじ3
★卵
1個
★砂糖
大さじ5
★牛乳
100cc

作り方

1

林檎は芯を切り取り、皮がついたまま薄くスライスする。★は全て混ぜ合わせておく。

2

フライパンでバターを熱し、溶けたら砂糖を入れて混ぜながら白くなるまで煮る。(煮過ぎると茶色くなるので注意)

3

写真

一旦火を止めて林檎を並べ、上から★の生地を流し込んで蓋をして弱火で15分蒸し焼きにする。(真ん中も林檎で埋めた方が良い)

4

竹串をさして生地がついて来なかったら、フライ返しを使わずにお皿にボン!とひっくり返して取り出す。

5

※焼きたてはふるふる揺れるほど生地が柔らかいです♪そのため、フライ返しを使うと崩れてしまうのでお皿にひっくり返してね♪

6

火が弱すぎるとベチャっとなるので、怖がらずに焼いて焼き色がついたらひっくり返して蒸してね♪
はこのんちゃんごめんなさい!

コツ・ポイント

15分焼いた時点で焼きが足りなければ、一度お皿に取り出してからリンゴではない面を下にして弱火で5分ほど蒸し焼きにして下さい。焦げやすいリンゴの面を15分以上焼かないように!

このレシピの生い立ち

林檎やアップルパイが大好きな子供達のために、気軽に作れる我が家の冬の定番です。
レシピID : 1631917 公開日 : 11/11/19 更新日 : 17/03/22

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中野家のかぁちゃん

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