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鴨肉はオリーブオイル、ハーブ、塩をもみ込んで30分ほど置いておく。
オーブンを160℃に予熱する。
フライパンを熱して、鴨肉を皮から焼く。皮がカリッとなったら裏返して焦げ目が少しつくくらいまで裏面も焼く。
じゃがいも、玉ねぎは適当な大きさに切る。
耐熱容器にじゃがいも、玉ねぎを並べ、その上に2.の鴨肉を乗せてオーブンへ。
160℃に予熱しておいたオーブンで一時間半ほど焼く。蓋のない耐熱容器の場合はアルミホイルをかぶせて焼く。
れぽありがとうございます!盛り付けもオシャレで素敵ですね^^
れぽありがとうございます!とっても美味しそう^^
つくれぽありがとうございます^^掲載遅くなってごめんなさい!