あっさり * アンチョビパスタ *

あっさり * アンチョビパスタ *

Description

シンプルパスタ!
簡単に出来て、
美味しいです!
お昼の一皿に…*

材料 (2人分)

*材料*
フジッリ(パスタ)
150g
アスパラ
4本
ベーコン(ブロック)
50g
玉ねぎ
1個
アンチョビ(瓶詰め)固形分量40g
半分(20g)
適量
大1

作り方

1

写真

ベーコンは1㎝のブロックに、
アスパラは3㎝幅に切り、
玉ねぎとにんにくはスライスする。

2

写真

パスタ用にたっぷりお湯を沸かす。

3

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オリーブオイルを敷き、
中火でにんにくをキツネ色になるまで炒める。

4

写真

次に、ベーコンと鷹の爪を炒め、
更にアンチョビとアスパラを入れ炒める。
火を止める。

5

写真

お湯が沸いたら 塩を入れ、
パスタを茹でる。
(おたま1杯分とって置く)

6

写真

フライパンに火を付ける(中火
ゆで汁とお湯又は水をたま1杯ずつ入れる。
最後にパスタを入れ、ソースを絡めせる。

7

写真

完成!

コツ・ポイント

* パスタは何でも合います。

⁑ 味付けが濃いようでしたら、
お湯又は水を更に足して下さい。

⁂ 油と水の飛び跳ねがない様に材料を炒
めたら(4の時)フライパンを冷まして
下さい。

このレシピの生い立ち

フジッリが安くたくさん購入したので、あっさりなパスタ料理を作りました。
レシピID : 1632337 公開日 : 11/11/21 更新日 : 11/11/29

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