☆超簡単！コールド ジンジャー チキン☆
Description
さっぱり薬味ソースが絶妙
鶏ムネ肉を使ってるので、超ヘルシー
骨もないから、食べやすい♪
白飯は絶対必要です（笑）
鶏ムネ肉を使ってるので、超ヘルシー
骨もないから、食べやすい♪
白飯は絶対必要です（笑）
ぐーたらレシピ研究所
材料
３枚
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☆★ 鶏ムネ肉の下味の材料 ★☆
日本酒
適量
塩
適量
しょうがのスライス
適量
ねぎの緑の部分
適量
■
☆★ 薬味ソースの材料 ★☆
ねぎのみじん切り
５０ｇ
しょうがのみじん切り
５０ｇ
５０ｇ
サラダ油
大さじ６
塩
小さじ２
作り方
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1
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鶏ムネ肉に塩を振って、下味用のねぎとしょうがのスライスをのせて、日本酒を回しかけ
下味をつける
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2
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ラップをかけて
レンジで７～８分
加熱のチン！！
鶏肉の様子を見て 時間が足りなかったら、１分ほど追加のチン！！
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3
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ねぎとしょうがの
みじん切りです
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4
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にんにくのみじん切りです
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5
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鶏ムネ肉を筋に沿って斜めに薄く切って
お皿に盛り付け
冷蔵庫で冷やしておく
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6
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耐熱のボウルに
薬味３種類と
塩を投入
さっと混ぜておく
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7
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サラダ油を熱して
少し煙が出てきたら
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8
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熱したサラダ油を
ジューーッとかけ
軽く混ぜる
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9
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薬味ソースが完成したら、鶏肉にかけ
冷蔵庫で
冷やしてから
召し上がれ～♪
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10
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ぷぅしゅけさん
マウスの誤作動で
コメ途中送信（侘）
だんなさまの留守番ディナーに活用＊大感激☆嬉コメ＆れぽビッグマハロ
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コツ・ポイント
サラダ油の熱しすぎに気をつけて、火事にならないように。
レンジの加熱時間は、機種によって異なるので
様子を見ながら調節してください。
薬味ソースをかけて しばらく冷蔵庫で冷やすと
食べるときに 鶏肉がしっとりして
さらに美味しいです
レンジの加熱時間は、機種によって異なるので
様子を見ながら調節してください。
薬味ソースをかけて しばらく冷蔵庫で冷やすと
食べるときに 鶏肉がしっとりして
さらに美味しいです
このレシピの生い立ち
チャイニーズ レストランとかでよく見かける定番なメニュー“コールド ジンジャー チキン”
今日は、どーしても、コレが食べたかったので、家にあった鶏のムネ肉で作ってみました
今日は、どーしても、コレが食べたかったので、家にあった鶏のムネ肉で作ってみました
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