✤海老とエリンギのオーロラ炒め✤

✤海老とエリンギのオーロラ炒め✤

Description

オーロラソースだから辛くないよ(。→‿◕。)♪
おかずによく合う一品です♦♫・*2012. 2013 話題入り感謝です✿

材料 (2~3人分)

むき海老(大きめ)
200g
エリンギ
1パック
1片
★ケチャップ
大さじ2
★マヨネーズ
大さじ2
大さじ1
サラダ油
大さじ2(多目に)
大さじ1
★の調味料は合わせておく

作り方

  1. 1

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    海老はキッチンペーパーで水気をとって、軽く塩コショウをしておく。

  2. 2

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    エリンギは半分にして縦に切る。
    食べやすい大きさに切ってね。

  3. 3

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    海老に片栗粉、(全体にまぶせる量)をまぶし

  4. 4

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    フライパンに気持ち多めの油と、みじん切りのにんにくを入れ、
    にんにくの香りが出たら

  5. 5

    写真

    海老を炒めて、海老の色が赤く変わったら、
    いったんお皿に取り出す。

  6. 6

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    油が足りないようだったら、足して、エリンギを炒め、海老を戻し入れ、酒大さじ1を回し入れ、炒める。

  7. 7

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    エリンギがしんなりしたら、★の調味料を混ぜ合わせて
    出来上がりです♪

  8. 8

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    小葱や、パセリなど散らしてね☆

  9. 9

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    2012.1.13
    皆様のレポ下さったおかげで話題入り出来ました♪
    感謝致します✿

  10. 10

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    2013.8.2
    お蔭様で二度目の話題入りをさせていただく事が出来ました♪

    皆様どうもありがとうございます✿

  11. 11

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    2013.11.27
    プレミアムサービスの専門家厳選レシピ「働くママ」に紹介していただきました♪
    ありがとうございます✿

  12. 12

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    2016.4.11
    クックパッド「殿堂入りレシピも大公開!大人気スピードおかず108」掲載して頂きありがとうございます♡

  13. 13

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    2017 12.29
    クックパッドの大人気おかず「ラクうまおかずの決定版!」に掲載していただきました☆

  14. 14

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    ありがとうございます

コツ・ポイント

海老に片栗粉をまぶす時は、しっかりつけて、多目の油で、炒め揚げる感じに。

このレシピの生い立ち

海老チリが大好きだけど、チリソースは使わない、子供も食べれるものを考えました☆
レシピID : 1632943 公開日 : 11/11/20 更新日 : 18/01/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2022年6月11日

海老チリみたいな感じで美味しい✨

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2022年4月25日

しっかり味で美味しかったです!

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2022年3月11日

オーロラソース美味♡プリプリ海老&エリンギの食感もイイ‼︎食べ応えもあって旨みたっぷりのヘルシーレシピは最高です♪

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2022年2月5日

オーロラソースが美味しくて海老もぷりっと最高です!ありがとうございます( ˊᵕˋ*)

このレシピを使った献立

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