お助け!白菜と塩昆布とベーコンのうま煮

お助け!白菜と塩昆布とベーコンのうま煮

Description

水なし調理で塩昆布とベーコンの旨みが白菜の甘みを引き立てます☆出汁はご飯にかけるとサイコーです。

材料 (4人分)

白菜
1/4株
ベーコン
4枚(好きなだけ)
塩昆布
大さじ4
日本酒
大さじ3
適量

作り方

1

写真

白菜は芯と葉を分け芯は3cmそぎ切り、葉は3cm幅にカット。鍋に芯を並べ、その上にベーコン、塩昆布の半量をのせる。

2

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その上に白菜の葉を全部のせ、更に残りのベーコン、塩昆布をのせ、日本酒をふりかける。

3

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蓋をして中火で約10~15分蒸し煮する。出来上がったら上からごま油を回しかけ、お皿に盛って出来上がり。

コツ・ポイント

ベーコン以外にも、ウインナーやツナ、豚肉等でも合うと思います。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の白菜を使い切ってしまいたくて考えました。
レシピID : 1633434 公開日 : 11/11/21 更新日 : 11/11/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

95 (94人)

19/11/21

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これ、旦那さんがすごく気に入ってました!

くま8421

19/11/21

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豚バラで♪塩昆布だけで十分な味!ご飯に合いますね

ももりん818

19/11/21

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火にかけておくだけでめちゃ旨!家族皆に好評でした。いいダシ出てる

ばたみそーぱん☆

19/11/19

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手軽にできて美味しかったです♪

miziyui

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