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作り方
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1
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2
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イカをさばく。
胴体に手を突っ込んで、丁寧にワタを取り出す！ワタ部分以外、キレイに洗う。
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3
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その他は骨みたいな硬い部分だけ取り除いて、好きな形に切る。
（胴体の皮は、食べにくくて苦手な方は剥く）
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4
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軽く油を引いて、③のワタ以外を焼く。
軽く塩をまぶす。
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5
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イカに火が通ったら、ワタと醤油を絡めて軽く焼く。
（この時、酒を少々入れるのもいいかも）
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6
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完成～♪
コツ・ポイント
最後ワタを入れてから焼きすぎてしまうと焦げてしまうので、軽くからめたら火を止める！
少しでスグに香ばしくなります☆
少しでスグに香ばしくなります☆
このレシピの生い立ち
大好きなお寿司屋さんのサイドメニューにあって、
あまりの美味しさにマネしちゃいました♪
味付けが一緒かは微妙ですが、近いと思います。
是非アレンジしてみてください！
あまりの美味しさにマネしちゃいました♪
味付けが一緒かは微妙ですが、近いと思います。
是非アレンジしてみてください！
レシピID : 1633462
公開日 : 11/11/21
更新日 : 11/12/12
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
13/07/29
お酒との相性、たまんないですよねっ！！ありがとうございます♪
12/01/08
わぁ～初レポ★ありがとうございます！香ばしくて美味ですよね♪