大絶賛!濃厚大人味ポテトサラダ

大絶賛!濃厚大人味ポテトサラダ

Description

お野菜ゴロゴロ★ピリッと濃い味。おつまみにも◎作りおきレシピ本掲載!Yahoo!トップページにも掲載!

材料 (4人分)

ジャガイモ
中4個
人参
1/3本
きゅうり
1本
ウインナー(なければベーコン)
4本
チーズ(できればスライスでないもの)
40g
マヨネーズ
大さじ4
マスタード
大さじ1
小さじ1
牛乳
大さじ1
粗挽きブラックペッパー
小さじ1(1/2でも)
小さじ1/3くらい

作り方

1

ジャガイモは皮をむいて4つに切り、ひたひたの水から茹でる。

2

写真

人参、きゅうり、チーズは、1センチ角に切る。ウインナーは縦半分に切り、5ミリ幅に切る。

3

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ジャガイモが柔らかくなったら、鍋に人参も投入。2分茹でたらザルに入れて、水気を切ってボウルに入れる。

4

熱いうちにジャガイモをつぶす。(人参が崩れてもOK)。調味料を全て入れてよく混ぜる。

5

ウインナーをフライパンに入れてから、中火にかけて炒める。油は不要です。

6

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油が出て、カリカリになってきたら軽く塩コショウして、ウインナーを油ごと4のボウルに入れ、混ぜる。

7

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粗熱がとれたら、チーズときゅうりを混ぜ込んで完成!

8

2012.2.13.
ポテトサラダのカテゴリに登録して頂きました(#^.^#)

9

2012.6.6.つくれぽ10件、2013.3.22. つくれぽ100人で、話題入り☆たくさんの方に作って頂きました!

10

2013.3.28.Yahooのトップページに載せて頂きました!

コツ・ポイント

ウインナーからでた油は、必ず入れてください。ウインナーをチョリソーなど、ピリ辛のウインナーにするとさらに大人味です。ブラックペッパー、塩は4の段階で加減してください。

このレシピの生い立ち

外で食べるポテトサラダ、なんか物足りない!!ずっとそう思っていたので、、好きなもの入れてみました!
レシピID : 1633890 公開日 : 11/11/21 更新日 : 20/07/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

414 (364人)

20/09/02

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隠し味のマスタードがいいです!

クック3T83HG☆

20/06/20

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ひと味違い美味しかったです。ポテサラ大好き!リピします(^^)

★むさ

20/05/17

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ボウルから失礼。子供達と食べるので黒胡椒なしですが、濃厚で美味!

kjkjco

20/05/04

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彼が一口食べるなり「今までのと何が違うの?」……カッチーン。胡瓜はぜひ角切りで!輪切りには出せない食感がそこにある!

四谷わかば

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