大絶賛!濃厚大人味ポテトサラダ

大絶賛!濃厚大人味ポテトサラダ

Description

お野菜ゴロゴロ★ピリッと濃い味。おつまみにも◎作りおきレシピ本掲載!Yahoo!トップページにも掲載!

材料 (4人分)

ジャガイモ
中4個
人参
1/3本
きゅうり
1本
ウインナー(なければベーコン)
4本
チーズ(できればスライスでないもの)
40g
マヨネーズ
大さじ4
マスタード
大さじ1
小さじ1
牛乳
大さじ1
粗挽きブラックペッパー
小さじ1(1/2でも)
小さじ1/3くらい

作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮をむいて4つに切り、ひたひたの水から茹でる。

  2. 2

    写真

    人参、きゅうり、チーズは、1センチ角に切る。ウインナーは縦半分に切り、5ミリ幅に切る。

  3. 3

    写真

    ジャガイモが柔らかくなったら、鍋に人参も投入。2分茹でたらザルに入れて、水気を切ってボウルに入れる。

  4. 4

    熱いうちにジャガイモをつぶす。(人参が崩れてもOK)。調味料を全て入れてよく混ぜる。

  5. 5

    ウインナーをフライパンに入れてから、中火にかけて炒める。油は不要です。

  6. 6

    写真

    油が出て、カリカリになってきたら軽く塩コショウして、ウインナーを油ごと4のボウルに入れ、混ぜる。

  7. 7

    写真

    粗熱がとれたら、チーズときゅうりを混ぜ込んで完成!

  8. 8

    2012.2.13.
    ポテトサラダのカテゴリに登録して頂きました(#^.^#)

  9. 9

    2012.6.6.つくれぽ10件、2013.3.22. つくれぽ100人で、話題入り☆たくさんの方に作って頂きました!

  10. 10

    2013.3.28.Yahooのトップページに載せて頂きました!

コツ・ポイント

ウインナーからでた油は、必ず入れてください。ウインナーをチョリソーなど、ピリ辛のウインナーにするとさらに大人味です。ブラックペッパー、塩は4の段階で加減してください。

このレシピの生い立ち

外で食べるポテトサラダ、なんか物足りない!!ずっとそう思っていたので、、好きなもの入れてみました!
レシピID : 1633890 公開日 : 11/11/21 更新日 : 20/07/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

458 (400人)
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2022年9月21日

旨し!ちょっと手の込んだポテサラを作るのはなぜかワクワク笑。おいし楽しなレシピ感謝です。つくれぽ400人おめでとうございます!

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2022年9月20日

これは美味しい✨野菜もゴロゴロ入っていて具沢山!マスタードやブラックペッパーで大人の味に💕チーズ入りとは恐れ入りました🤗

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2022年3月31日

おいしくできました!また作ります!

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2022年3月16日

しっかり味付けでメインおかずにもなる一品!お酒飲むとおつまみにも合いそう♡

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