フライパンでぶり照り焼き。

Name: フライパンでぶり照り焼き。
Yield: ２人分
Ingredients: ブリ 大２切れ; ■下味■■; 酒・しょう油 各小さじ２; ■照り焼きダレ■■; みりん・酒・しょう油 各大さじ２; 砂糖 大さじ１

Description

照り焼きはフライパンで作れば仕上がりも綺麗です。タレも絡みやすく、身も崩れにくいですょ♬後かたずけもラクで嬉‼

なっち船長

材料（２人分）

ブリ

大２切れ

■ ■下味■■

酒・しょう油

各小さじ２

■ ■照り焼きダレ■■

みりん・酒・しょう油

各大さじ２

砂糖

大さじ１

作り方

1

ブリに下味の材料を振りかけて２０分ほどおきます。(途中、上下を返して下さい）
2

照り焼きダレを合わせておきます。①の下味ダレも入れます。ブリは汁気を拭き取っておきます
3

②のタレをフライパン(小)に入れ、半量になるくらいに煮詰めたら容器に移しておきます。フライパンは洗います。
4

③のフライパンに油を熱し、ブリを入れて中火こんがり焼きます。焼けたらキッチンペーパーで余分な油をふき取ります。
5

最後に③のタレを入れて煮絡めたら完成です。
　ヾ(*´∀｀*)ﾉ

コツ・ポイント

2切れなら小さいフライパンを使うと作りやすいです。

このレシピの生い立ち

グリルで作ると洗うのが大変なので、フライパンで照り焼き作りました♬

レシピID : 1633969 公開日 : 11/11/22 更新日 : 13/07/25

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

46件 (32人)

2020年5月15日

☆★ひよこ★☆

最近親子でブリ照りにハマってます☆美味しかったです♪ちょっと皿が洋風でしくじったw

#しっかり味

2019年3月23日

ぽっぽぺぺ

久々に食べたぶりの照り焼き♪しっかり煮詰めて美味しくいただき～♪

2019年1月1日

☆☆☆

平成最後の御節のぶり照りもこちら♡出来立て提供したく大皿盛りに♪

2018年4月23日

ポッリー

よく作っています♡この味付けは定番です♡*॰¨̮ ♡♩

作者コメントを見る

リピして下さってるんですね、嬉しいです♡心から感謝❀幸～

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