うまかあげ豆腐

うまかあげ豆腐
基本、冷蔵庫のあまり物で、
という主婦目線レシピ。

材料 (4人分)

うまかもん
60g
とうふ
1丁
コーン(冷凍)
25g
干ししいたけ
3枚
にら
25g
にんじん
30g
小さじ1
  砂糖
大さじ1
大さじ3
溶き卵
1こ
サラダ油
適量

1

豆腐は水切りしてつぶす。

2

干ししいたけは戻して、千切り

3

にんじん・にらは、みじん切り

4

写真

5

ボールに1・2・3・コーン・からかもんとA、プラス溶き卵を入れ混ぜ合わせる。

6

4を小判型に丸め、揚げる。

コツ・ポイント

揚げ際に少し火を強めるとカラッと揚がります。

このレシピの生い立ち

基本、冷蔵庫のあまり物で、という主婦目線で・・
レシピID : 1634375 公開日 : 11/11/23 更新日 : 14/06/18

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