たらdeおつまみシーザーサラダ

卵をよく溶きほぐし、パルメザン
チーズとあわせる。(☆)

タラを一口大に切る。

一口大に切ったタラに、茶こしorみそこしに小麦粉を入れ片面ずつふりまんべんなくまぶす。

☆をくぐらせ、パン粉をつける。

フライパンに1cmくらいオリーブオイルを入れ、揚げ焼きにする。

※フタをしない。