HMでジャムスコーン

HMでジャムスコーン

Description

ホットケーキミックスで簡単スコーン!
さくふわでおいしいです^^
簡単低コストなので、是非友達用にバレンタインにどうぞ!

材料 (10個分くらい)

砂糖
大さじ1.5
バター
60g
適量
ジャム(何味でも)
適量
私は家にあったパインジャムとグァバジャムを使いました

作り方

  1. 1

    バターをチンしてとかしておく

  2. 2

    ホットケーキミックス、砂糖、バターをよくまぜる

  3. 3

    これだけではまとまらないので、水を少しずつ加えて、1つにまとまり始めたら生地は完成!

  4. 4

    お好みの大きさに生地をまるめ、平たくする(厚さは5mmくらい)

  5. 5

    さっき平たくした生地にジャムを乗せ、包む(ジャムは少なめにしないと焼いたとき溶けてきてあふれるので注意!)

  6. 6

    包めたら(完全に包めなくても、穴が開いてしまうくらいなら大丈夫です)、厚さ8mmくらいに平たくする

  7. 7

    クッキングシートをしき、180℃のオーブンで12分焼く

  8. 8

    焼きたてでもさめてもおいしいです^^
    クリームチーズやクロテッドクリームをつけたらなおおいしいです!

コツ・ポイント

厚めに作るのがポイント!
ふわふわが際立ちます。

このレシピの生い立ち

ホットケーキを作ろうと思ったら卵も牛乳もなく、バターだけあったので、
クッキーにしよう!と思い作りました。
焼き上がったらスコーンみたいでした(笑)
レシピID : 1635129 公開日 : 11/11/23 更新日 : 12/01/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
写真

2012年9月11日

初れぽ

包みが緩くて広がっちゃいました☆甘くてサックリおいしかったです

つくれぽありがとうございます! ぜひぜひバレンタインに(^^)