絶品!酒かすの椎茸と白葱トースト

絶品!酒かすの椎茸と白葱トースト
椎茸と白葱の旨みと、発酵食品の持つ旨みがとけあう、至福のトースト♡

材料 (1人分)

食パン
1枚
椎茸
中サイズなら2枚
白葱
10㎝位~
<あわせダレ>
酒かす(練状のものを使用)
大さじ1
味噌
小さじ1弱
砂糖
小さじ1
しょう油
小さじ1
マヨネーズ
小さじ1/2~小さじ1

作り方

1

椎茸は石づきを取ってスライス、白葱も小口切りしておく。

2

酒かすはレンジ500Wで20秒加熱して柔らかくしておく。※柔らかめの時は必要なし。

3

あわせダレの材料を混ぜ合わせる。

4

写真

1に3を混ぜて食パンに乗せて焼けば出来上がり。

5

パンの代わりに、ご飯に乗せても絶品♡

コツ・ポイント

白葱だけ、椎茸だけでも美味しいです。タレの分量は、お好みで調節下さい。マヨネーズは少量でも入れると、旨みが引き立ちます。アレンジされるなら、甘みの多い野菜、茸がお勧めです。

このレシピの生い立ち

「椎茸の酒かす味噌しょう油和え」(ID:1611749)を参考に、トーストに合うように試作してみたら、美味しくできたので。
レシピID : 1635232 公開日 : 11/11/25 更新日 : 12/04/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

52 (22人)

18/03/18

写真

たまたま材料があったので☻大満足の和風トーストでした♡

iiiimoan

大満足頂き嬉しい~有難うございます(^^)/

16/06/01

写真

子供のおにぎりin!コクと引き締まったお味大好素敵レシピ有難^^

なおころピッコロ

おにぎりVer美味しそう~有難うございます(#^^#)

15/04/19

写真

後から来る酒粕の香りがとっても濃厚。食事になって嬉しいです♡

*実月*

こちらもお試し感激~W素敵レポ感謝いっぱいです涙

15/03/23

写真

子供喜んで頂きました♪美味しかったとのことです有難う♡

なおころピッコロ

なんて嬉しい涙 本当に有難うございます

1 2 3 4 5