風邪・二日酔いに☆カチューユ
Description
カチューユ・・・鰹湯
かつお節消費量全国NO.1の沖縄のおばあ発!!
ホッとするやさしい味です☆
かつお節消費量全国NO.1の沖縄のおばあ発!!
ホッとするやさしい味です☆
材料
(1人分)
作り方
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1
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器にかつお節(花かつおを使用)を入れて味噌をのせます。
熱湯を注ぎ、味噌を溶かしてください。最後にお醤油を数滴入れます。
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2
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出来上がり~♪
かつお節をお箸でよけて召し上がれ☆
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3
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万能ネギバージョン☆
ネギを入れてからお湯を注いでネ。ちょっと長めにキッチンハサミでチョキチョキ。長めが食べやすいです。
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コツ・ポイント
具なしでも十分いいお味です。熱湯を注ぐのがポイントです。忙しい時や元気ない時は簡単が一番!
余裕があったらお好みで、ネギやワカメ、梅干、トロロ昆布、卵など足してもGOOD☆
卵を足す場合は卵を割り入れお湯を注ぎ、しばらくフタをしておきます。
余裕があったらお好みで、ネギやワカメ、梅干、トロロ昆布、卵など足してもGOOD☆
卵を足す場合は卵を割り入れお湯を注ぎ、しばらくフタをしておきます。
このレシピの生い立ち
以前TVで紹介していた沖縄の簡単汁。 お醤油を数滴たらすのが自己流です。
体調イマイチの時に時々作ってますが、すごく簡単で ほっとする味です。
体調イマイチの時に時々作ってますが、すごく簡単で ほっとする味です。
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