定番☆ポテトグラタン

定番☆ポテトグラタン

Description

✤つくれぽ100人♡大感謝✤ みんな笑顔になるポテトグラタン♪ 簡単ホワイトソースで失敗な~し♪♪ 

材料 (4人分)

じゃがいも
4~5個(600g)
玉ねぎ
1/2個
ベーコン
3枚
とろけるチーズ
80g
簡単ホワイトソース用
◇バター
20g
小麦粉
大さじ3
牛乳
3カップ
小さじ1/2~
胡椒
少々

作り方

  1. 1

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    じゃがいもは皮をむいて、ひと口大に切る。水にさらしてから、ひたひたの水に塩小さじ1/2(分量外)を加えて茹でる。

  2. 2

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    やわらかくなったら、茹で汁を捨てて火に戻す。水分を飛ばして粉ふきいもにして、耐熱皿に移しておく。

  3. 3

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    玉ねぎは薄切り、ベーコンは2cm幅に切る。鍋に◇のバターを熱し、玉ねぎを透き通るまで炒める。ベーコンも炒めて塩胡椒。

  4. 4

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    一旦、火を止めて、小麦粉を振り入れてなじませる。

  5. 5

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    牛乳を少しずつ混ぜながら加えて、また火をつける。もったりしてきたら、塩・胡椒で味を調えて、ホワイトソースの出来上がり。

  6. 6

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    ②に⑤をかけて、チーズを上にのせる。220℃のオーブンで10~12分ほど焼いて、出来上がりです。

  7. 7

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    ※じゃがいも、ベーコン、チーズの塩味があるので、ホワイトソースの塩加減は控え目の方がいいでしょう。

  8. 8

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    鮭とじゃがいものグラタンは、【ID:1600304】へどうぞ♪

  9. 9

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    チキンマカロニグラタンは、【ID:1653409】へどうぞ♪

  10. 10

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    ありがとうございます^^♪ 2012/04/24

  11. 11

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    ありがとうございました^^♪ 2013/09/16

  12. 12

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    2014/02/26
    健康レシピ>高血圧の食事>主菜・副菜に掲載していただきました。ありがとうございます♫

コツ・ポイント

じゃがいもを粉ふきいもにすることがポイントなので、男爵、キタアカリ、インカのめざめなどがおススメです。茹でて粉ふきいもにしましょう。ホワイトソースとなじんで美味しくなります♪
(直径21cmの耐熱皿使用)

このレシピの生い立ち

畑のじゃがいもで作るポテトグラタンは、大人気。大きい器で焼いて食卓へ…と、いつからかこのように作るようになりました。家族が喜ぶのはもちろん、ポットラックでもいつもリクエストされるグラタンです…。
レシピID : 1635426 公開日 : 11/11/23 更新日 : 16/06/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

183 (176人)
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2019年10月22日

ほうれん草入りで!とっても簡単でおいしくできました♡

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2018年6月14日

家にあるもので簡単にできて、子供達もたくさん食べました( Ü )

お子さんにたくさん食べて頂けるのが一番嬉しいです♪感謝: )

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2018年2月10日

マカロニも足して♪美味しかったです(*´꒳`*)

マカロニinでアレンジ嬉しいです♪素敵れぽありがとう: )

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2017年3月21日

美味しすぎてすぐなくなっちゃいました!次は倍量で!!

倍量でまた作ってね♪素敵コメ感激です〜れぽありがと:)

bobitin 2013年09月29日 19:50
megちゃん♡

わぁ~!!
100人♡゚・:,。★\('ー'*)♪♥オメデ㌧♥♪(*'ー')/★,。・:・゚

グツグツあっつあつのグラタンが美味しい季節だね~♡
北海道はどぅ?
もう結構寒いのかな?

こちら静岡は朝晩はひやっと涼しいけど、昼間はまだまだあっつい~!!
温度差で、調子崩さないよぅにしないとっ!

いんげんのれぽのお届け、どぅもありがとぅ❤*。・
自家製なんだね~('O'*)
うらやましい!!

ワンコちゃん、ボールを咥えてかわいい~(*´艸`*)
真っ黒で、うちのボビにちょっと似てるかも!?
何犬なんですか?

うちのワンコも日記に載せてるのでよかったら見比べてみてクダサイ(*≧∪≦)
でもmegちゃんちのワンコほど頻繁に登場してないけど
最近はニャンコの方が出番多かったかな~

それにしてもmegちゃんちのワンコは自然いっぱいの所で生活できて幸せ者だね♡
↑今、過去日記遡って見てきたの~♬

もちょっと見させてね!

○o。゚+。ヂャァネヽ(●´∇`●)ノマタネ゚+。。o○
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