温玉のせ♪おうちナポリタンの画像

Description

元カフェ店員が作る家庭の味✿温玉をのっけて召し上がれ~

材料 (2人分)

乾燥パスタ(スパゲッティ)
200~220g
●ハム又はウインナー
お好みの量
1/2個
●その他人参、マッシュルームなど
お好みで
コンソメ(顆粒)
小さじ1
サラダ油
適量
■ケチャップ
60~70cc
■ウスターソース
大さじ1
■砂糖
小さじ1
小さじ2
バター
15g
2個
パセリ(ドライ、フレッシュどちらでも)
適量

作り方

  1. 1

    □温玉
    卵がかぶる量の湯を沸騰させた鍋を火からおろし、酢小さじ1を加え冷蔵粉から出した卵をそっと入れ13分置き取り出す。

  2. 2

    パスタを表記に従い茹でる。
    沸騰した茹で汁(分量外)を大さじ2取りコンソメを溶く。



  3. 3

    完成時間を見計らって温玉を作る。
    ■を合わせておく。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を熱し、食べ易く切った●の具材をしんなりするまで炒める。

  5. 5

    茹で上げたパスタ、②のコンソメスープ、③の合わせておいた■の調味料を順に入れ、水分を飛ばしながら炒め合わせる。

  6. 6

    よく炒め合わせたらバターを溶かし混ぜて出来上がり♪
    お皿に盛って温玉をのせパセリを散らす。

  7. 7

    お好みで粉チーズなどをかけて下さいね。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

カフェで勤務してたときに調理場で作ってたレシピをおうち用にアレンジ♬温玉をのせて
レシピID : 1635791 公開日 : 11/11/24 更新日 : 11/11/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
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クックCIQDH1☆
ケチャップの酸味が少なくまろやかな仕上がりです。パスタは2.0mmを使用しました。
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SALA♡
後バター!温玉うまうま!買ったみたいにできました☆
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RiRiF
ちょこちょこ作ってます(*’ω’*)美味しい!
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ゆうた丸
おんたま失敗、、、 でも美味しそう(*^^*)

温玉大丈夫ですよ~!美味しそう♪いつもありがとう