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ブールマニエを作ります。バターを室温で柔らかくし、クリーム状に練り、小麦粉を混ぜ、よく練ります。
野菜と肉を食べやすい大きさに切ります。肉には塩、こしょうで下味をつけておきます。
鍋にオリーブオイルを入れ熱し、鶏肉を白くなるまで炒め、次に野菜を入れて炒めます。
少し炒めたら牛乳を入れ混ぜながら煮ていきます。
煮立ってきたら弱火で煮込んでいきます。
具が柔らかくなったら固形スープの素、塩コショウで味を調えます。
ブールマニエを大さじ2~3杯とろみを見ながら入れ、よく混ぜていきます。
さらに弱火で煮込みながら味を調えて、できあがりです。
レポありがとうございます!何度もリピしてくれてうれしいです♪