フライパンでお手軽★BBQポークの画像

Description

がっつり食べたいときに。

材料 (2人分)

●ケチャップ
大3
●醤油
大1
●蜂蜜
大1強
●サイダービネガー(りんご酢)
大1
大1
●ガーリックパウダー
ふた振り
●オールスパイス(またはシナモン+ナツメグ)
小1
●ディジョンマスタード(粒のないもの)
小1
オリーブオイル
大1
塩、胡椒
少々

作り方

  1. 1

    ●は合わせておく。
    豚肉に軽く塩胡椒をする。

  2. 2

    フライパンにオイルを入れて火にかけ、玉ねぎがしんなり透き通るまで炒める。

  3. 3

    玉ねぎを少し脇に寄せて弱めの火で豚肉の両面を焼く。玉ねぎは焦がさないように時々混ぜながら横で炒める。

  4. 4

    肉が焼けたら一旦お皿に取り出す。フライパンに合わせておいた●を加えて玉ねぎと合わせて沸々させる。

  5. 5

    すぐに肉を戻しいれて全体にソースを絡めたら出来上がり。

コツ・ポイント

スパイスとディジョンマスタードは味に深みが出て本格的になるので、是非入れて下さい。豚肉の部位は何でもOK、生姜焼き用や薄切りなどでも。スペアリブなどお肉をタレに漬け込んでからBBQで焼いてもおいしいと思います。

このレシピの生い立ち

がっつり食べたい気分。「ブラックオリーブ★ミートローフ(ID :1296228)}のグレーヴィーがおいしかったので、参考にしてソースを作ってみました
レシピID : 1636511 公開日 : 12/03/01 更新日 : 18/02/01

このレシピの作者

KT121
菜園で野菜・ハーブなど無農薬栽培しています。スパイス&ハーブ、素材を活かした料理、ワイン、サワードウ/天然酵母パン作り、ランニング、ワークアウトが好き。 イギリス在住。

https://www.instagram.com/kt121_kitchen/
https://youtube.com/@KT121_KITCHEN

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

30 (24人)
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るるおか
リピです♡ソースがとても美味で家族大絶賛♡ソースまで完売です♪

いつもありがとうございます!

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miwayon
記念日前夜祭に☆美味しかったです☆また作ります☆

素敵なお祝いにありがとうございます☆ぜひまた!

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3児ママCafe
ガッツリで野菜もたっぷり、お肉も柔らかくて美味しかったです♪

いつもおいしそうです〜ありがとうございます!

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saki1010
とっても簡単でおいしい!素敵なレシピ感謝です!

豪華でおいしそうです!いつもありがとうございます