マルチ麻婆丼
Description
麻婆豆腐と麻婆茄子をひとつにしてみました。
ＫＥＮちゃんちの食卓
作り方
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1
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フライパンに麻婆豆腐の素・水・茄子・挽き肉を煮立たせる。
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2
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茄子がしんなりしてきたら、豆腐・ネギ・しめじを入れる。
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3
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火が回ったら、一旦火を止めて、片栗粉を回し入れる。
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4
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もう一度火をつけて、軽く混ぜ火が通ったら、ご飯の上に盛り付けて、出来上がり。
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コツ・ポイント
麻婆豆腐の素で水量もそのままで美味しくできます。
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐…麻婆茄子…一緒にしたらダメ？っていう発想から生まれました。
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ＫＥＮちゃんちの食卓
