塩肉じゃが

塩肉じゃが
つくれぽ400感謝です♡
夫が大絶賛する私の定番料理です♪
塩でこってり、ご飯がすすむ味。

材料 (4人分)

豚こま肉(バラだとなおよい)
200g
じゃがいも
中3個
玉ねぎ
1/2こ
人参(なくても可)
1/2本
☆水
250ml
小1/2
☆鶏ガラの素
小1/2
☆酒
大2
☆砂糖
大1/2
☆塩
小2/3〜小1

1

じゃがいも、人参、玉葱、豚肉は食べやすい大きさに切る。

2

豚肉を油を熱したフライパンに入れ、炒めて色が変わったらいったん取り出す。

3

油をふきとらずに①の具材を入れ、油がまわったら☆を入れ混ぜ、上に②の肉を戻し入れ、蓋をする。中火で12分煮て出来上がり♪

4

このとき途中で水分がなくなったら水を継ぎ足す。12分たって水が残ってたら蓋をとり汁気を飛ばす。

5

皮つきもおいしいですが、味が染みこみにくいので、丸のままではなく切って使ってね♬

6

2013年7月15日100人れぽ達成しました!とても嬉しいです!作ってくださった皆様に大大大感謝です(><)♡

7

7月24日写真変更しました。分量のじゃがいも大3個を、中3個と人参1/2本にし、作り方ではじゃが芋の切り方を省略しました

コツ・ポイント

私は塩の分量は小1に若干足りない程度の量入れてます。しっかり味です。減らしてもいいと思います。器に盛ったあとバターやマヨネーズをのっけても美味しいです(*^^*)

このレシピの生い立ち

普通の肉じゃがは飽きやすいので、塩味も試してみたくて
レシピID : 1637164 公開日 : 11/11/26 更新日 : 18/03/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

470 (388人)

19/03/22

写真

簡単だし、普通の肉じゃがに飽きてたので助かりました!美味し~♪♪

にしあまね

彩りきれいでとてもおいしそうですね♡作れぽ有難うございます♪

19/02/02

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何度も作ってます❤️家族に大好評でいつも取り合いになってます笑

♡きゃおりーぬ♡

何度も有難うございます♡喜んでいただけてとっても嬉しいです♡

19/02/01

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リピ。ある野菜を色々いれて作りました。やっぱりおいしい!

カノン530

リピありがとうございます♡塩味は色んな野菜に合いそうですね♪

18/12/16

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ご馳走さまでした!また作ります!

ミセスRitsuko

素敵な器に盛り付けてよりおいしそうですね♡作れぽありがとう♡

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