デミグラ缶で簡単♪ハヤシライス♪

デミグラ缶で簡単♪ハヤシライス♪

Description

蜂蜜と片栗粉でお肉が柔らかに♪最後に牛乳を加えてまろやかさもUP!おかわりしたくなるおいしさです

材料 (3~4人)

豚Or牛こま切れ肉
100~150グラム
玉葱
中1個
マッシュルーム
5個くらい
★デミグラソース
1缶
★ケチャップ
大2
★水
50cc~
牛乳
100cc
小1
大1
塩胡椒
適量

作り方

1

肉は大きければ一口大に切り蜂蜜をもみこみ、しばらく置いてから片栗粉をまぶしておく

2

玉葱は薄切り、マッシュルームは3~5ミリ厚さにスライスする

3

フライパンまたは鍋を熱しサラダ油適量をひき、玉葱をしんなりするまで炒める

4

マッシュルーム、肉の順に加えて炒め、赤ワインも投入、肉の色が変わったら、★を入れて煮込む

5

弱火で焦げないようかきまぜながらしばらく煮込む(水が足りないようなら少し足して)

6

仕上げに牛乳をまわし入れ1~2分煮込んだら塩胡椒で味をととのえて完成!

コツ・ポイント

肉は安い豚小間でじゅうぶん!うちの旦那も息子も牛肉と豚肉の区別つかないらしいです♪

このレシピの生い立ち

市販ルーでなくデミグラソース缶を買ってみました。適当に味を調節してみたらとってもおいしかったので♪
レシピID : 1637366 公開日 : 12/02/05 更新日 : 12/02/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2012/04/14

First tsukurepo mark
写真

えのきも入れてみました。彼もおいしいって言ってくれました☆

えくぼぼん

初れぽうれしいっ♪えのき入り私も今度試してみます♪