たけのこごはん～はなこ（花粉）を使って～
umamikaori
作り方
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1
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お米をとぎ、分量の水とはなこ（花粉）、調味料を合わせてさっと混ぜます。
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2
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ゆで筍・人参・椎茸・油揚げを千切りにし、1に入れて炊きます。
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3
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炊き上がったら、いただく直前に山椒の葉を手でたたいて香り付けに乗せ、出来上がり。
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コツ・ポイント
たけのこは、できれば自分で茹でたものを使います。香り、歯ざわりが全然違います。うるち米、もち米の比率は、お好みで加減してください。
このレシピの生い立ち
美味しいたけのこご飯がすぐに食べたい～～、そんな時は「はなこ」(花粉・・花かつおの細かい粉）を使います！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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