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いわしの味噌煮

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Description

圧力鍋で骨まで食べれる！！ご飯がすすみまくるうまさです！！

材料 （3）

いわし(中)
５匹程度
しょうが
ひとかけら
酒
50cc
水
250cc
みりん
大さじ３
砂糖
大さじ２
しょうゆ
大さじ２
味噌
大さじ３

作り方

  1. 1

    いわしの頭を落とし手で内臓など取り除いて流水で洗う。しょうがは薄切りにしておく。

  2. 2

    圧力鍋に酒、水、みりん、砂糖、しょうゆ、しょうがを入れてひと煮立ちさせ、いわしを入れて加圧20分。

  3. 3

    最後に味噌を入れて煮詰める。(甘めがすきな方はここで砂糖を増やして調整して下さい)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

安いいわしだけど我が家では人気なしだったのでみんなが食べてくれるように味噌煮に♪
レシピID : 1637884 公開日 : 11/11/27 更新日 : 11/11/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2022年6月29日
写真
A子／ワンオペ中
圧力鍋で骨まで食べれました！手順も少なく、簡単でした＼(^o^)／
#栄養たっぷり #圧力鍋で簡単美味しい #いわし骨まで食べられる
2021年10月31日
写真
☆あせび☆
味噌煮は作ったことがなく、参考にさせていただきました。圧力をかけた後にお味噌を入れて味を整えるんですね。ありがとうございました。
#ヘルシー #圧力鍋で骨まで #つくりおきレシピ
2020年5月1日
写真
☆☆☆saya
甘めが好きなのでお醤油を少し控えて再チャレンジしてみます
2019年9月18日
写真
mo5562
ごちそうさまでした。
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( )
もぇたろぅ
いわしの味噌煮
by もぇたろぅ