小麦粉不使用☆豆乳のホワイトソース

小麦粉不使用☆豆乳のホワイトソース
かたくり粉と豆乳のヘルシーなホワイトソース。アレルギーにもダイエットにもいいかも^^

材料 (お椀1杯分)

味噌汁椀1杯と半
バター
10g
大さじ2
塩・胡椒

1

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熱した鍋にバターを溶かす。

2

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豆乳を注ぎ、塩・胡椒をする。沸騰する手前で火をとめ、水大さじ2で溶いた片栗粉を加えてかき混ぜる。

3

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ごく弱火にかけ、全体がなめらかになるようにかき混ぜて出来上がり。焦げ付かないように注意。

コツ・ポイント

コンソメ等を加えて水で延ばせば、シチューにもなりそうです^^

このレシピの生い立ち

小麦粉アレルギーでもホワイトソースが食べたい!かたくり粉でとろみをつけてソースにしちゃいました。
レシピID : 1637946 公開日 : 11/11/27 更新日 : 11/11/27

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