長芋と牛肉の中華炒め♪

長芋と牛肉の中華炒め♪

Description

白いご飯にも酒の肴にもどちらでもよく合いますよ♪
2014/11/13 話題入りありがとうございます(*´∀`*)

材料

牛切り落し
200g
300g
小1/2~1
○甜面醤*コツ参照
大1
○砂糖
大1
○醤油
大1と1/2
糸唐辛子・青ネギ・ごま
お好みで適量
大1

作り方

  1. 1

    長芋は皮を剥きナイロン袋に入れ麺棒で叩き割っておく

    ○印を合わせておく

  2. 2

    フライパンを熱しごま油を入れ牛肉を炒める
    牛肉に火が通ったら長芋を入れ更に炒める

  3. 3

    全体に火が通ったら合わせておいた○印を入れ水気がなくなるまで炒めたら出来上がり♪

  4. 4

    お好みで糸唐辛子・青ネギをトッピングしても良いですね♪

コツ・ポイント

・甜麺醤がない場合は 赤味噌大1+砂糖小1でOKです♪ 更に風味を出すには醤油+ごま油を少々足すと尚good(^.^)

このレシピの生い立ち

たまたま冷蔵庫に残っていた物の2品でヒラメキで作ってみました☆
レシピID : 1637970 公開日 : 11/11/27 更新日 : 14/11/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

25 (17人)
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2021年9月19日

牛肉と長芋だけでは物足りなくて、エリンギも入れて作ってます。

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2017年10月26日

ピリ辛で美味しいです!

気に入って頂けて嬉しいです♪お試し&素敵レポありがとう^^

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2016年10月14日

久々にがっつり食べたくて♡旦那さんの第一声は「わーお肉だー!」笑

わが家も牛肉だとお肉だ~って感激してるよ笑♪素敵レポありがと

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2016年10月14日

お手軽簡単で美味しかったです(=゚ω゚)❤️

気に入って頂けて嬉しいです^^お試し&素敵レポありがとう♪

このレシピを使った献立