うちのりんごジャム

うちのりんごジャム

Description

手作りジャムだから体に安心♪パンにヨーグルトに色々幅広く使えます☆

材料

りんご
2個
砂糖
大さじ4
レモン絞り汁
大さじ1

作り方

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りんごを縦に薄くスライスし、砂糖とレモン汁をふって、蓋をして2時間くらいそのまま置いておきます

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果物から水分が出てくるので、その後、途中かき混ぜたり潰したりしながら、弱火でコトコト煮ます

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ほぼ水分がなくなるまで煮詰めたら完成!

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いちごジャムを作りました♪ヨーグルトにトッピング♪

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いちじくジャムを作りました♪

コツ・ポイント

母いわく砂糖は果物の重さの20%程度がいいそうです。腐るので水は入れず果物の水分だけで煮ます。似る時間は鍋の種類や果物の量にもよりますが小一時間程度です。水分を飛ばしすぎると固くなるので、かき混ぜたときに少し残る程度がいいと思います。

このレシピの生い立ち

母がよく作るのを真似て。イチゴ・りんご・柿・洋梨など、基本全部このやり方で作ってます!
レシピID : 1638167 公開日 : 11/11/27 更新日 : 15/02/11

このレシピの作者

超ウルトラスペシャルスーパー面倒くさがり屋なので、手抜きの簡単料理ばかりです。
みなさんへのつくれぽ送りを中心に地味に楽しく活動していますので、
お返しれぽやお礼コメントは不要です♡どうぞお気遣いなく~♪
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めっちゃ遅い時もあるのですみません!

■ダイエット部No.42
■Mビーンズの会No.2

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

48 (35人)

18/12/08

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此方も念願の♡訳あり98円なのに蜜入りでめちゃ旨に仕上がり嬉感謝

SoMiNemama

私もわけありりんごを大量に買ってきたので作ろうと思ってたわ♪

15/11/25

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ヨーグルトにかけて食べました。美味しかったです♪

@迷子@

りんごがたくさん出回る時期には手作りジャムを(^^♪れぽ感謝

15/10/02

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覚えやすい分量☆優しい甘さでとっても美味♡感謝です(*^-^*)

シビシビさん

秋のりんごは色んな種類が楽しめるよね♪青赤両方ともイケるよ♪

15/04/10

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いちごジャムに。応用がきくレシピありがたいです。

GoGo島みかん

真っ赤ないちごが鮮やか綺麗で美味しそう~♪アレンジ無限大ね♪

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