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生鮭を半分(そのままでも◎)に、ピーマンは輪切り、玉ねぎは薄切りに。えのきは石づきを取る。
バターを入れたフライパンで鮭を両面軽く焼く。
えのき、野菜をのせて塩コショウをしたら＊をのせる。
アルミホイルで蓋をして約10分中火で蒸し焼きにする。水分が残っていれば強火で水分が無くなるまで火を入れる。
お皿に入れポン酢をかけて完成♪
野菜いっぱい手軽に出来るの嬉しいですよね♪ありがとう～☆
野菜たっぷり～美味しそう～♪簡単調理が嬉しいですよね！
野菜も影の主役ですよね！ありがとうございます(*^^*)
嬉しいコメントありがとう♪是非定番にしてください(^ー^)
nani cafe
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